منتديات شباب الجزائر

العودة   منتدى شباب الجزائر لكل العرب > اقسام الاسرة العامة > منتدى المطبخ العربي > ركن الأطباق الرئيسية

السليق السعودي (ولا اسهل ) بالصور

الكلمات الدلالية (Tags)
السليق, السعودي, اسهل, بالصور, ولا
 
المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
شيء غريب !!!! بالصور ..... amine128 منتدى الدين الاسلامي الحنيف 1 2010-04-23 10:23 PM
هدف عبد المالك زياية أمس ضذ الهلال السعودي (فيديو) malikx10 منتدى الكورة الجزائرية 0 2010-03-19 01:28 PM

 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 2010-04-28
 
مشرفة سابقا

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  لولو الصغيره غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 5320
تاريخ التسجيل : Jan 2010
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : الســ ع ـــودية
عدد المشاركات : 430 [+]
عدد النقاط : 32
قوة الترشيح : لولو الصغيره يستحق التمييز
Hjonv32n Shosho السليق السعودي (ولا اسهل ) بالصور

من اسهل الطبخات
ومشهور عن منطقة الحجاز
لذيذ ومغذي
واقتصادي ايضا ومقاديره متوفرة
ويناسب الاطفال وكبار السن ومن عندهم مشكلة بالاسنان
المقادير
دجاجة مقطعة لاربع
كوبان رز مصري او امريكي
1 حبة كبيرة بصل، ارباع(اختياري)

8 حبة هيل ، مجروش
4-6 فصوص مستكة
4 ملعقة صغيرة ملح
2 حبة ورق غار (لوري)(اختياري)
2 عود قرفة (دارسين)(اختياري)
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1/2 ملعقة صغيرة بهار مشكل(اختياري)
1/4 ملعقة صغيرة ملح
3 كوب حليب

2 ملعقة سمنة او زبدة



الطريقة:
1) اغسلي الأرزبالماء الصافي 3-4 مرات، اغمريه بالماء الدافئ، اضيفي ملعقة صغيرة من الخل، اتركيه منقوع لحوالي 30 دقيقة.
2) ضعي الدجاجة وعندما تغلي انزعي الزفرة واغمريها بالماء، أضيفي البصل، الهيل، المستكة، الملح، ورق الغار وعيدان القرفة.


تابعوني .....




اتركي الدجاجة على نار هادئة 45-60 دقيقة الى ان تنضج.
3) اخرجي الدجاجة من المرق، صفي المرق واحتفظي به.
4) سخني الفرن لدرجة حرارة 350 ف (180س) .
5) وزعي معجون الطماطم على الدجاجة، انثري عليها البهار والملح، ضعيها في صينية فرن، اشوي الدجاجة في الفرن 15-20 دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون، احتفظي بها دافئة لحين التقديم.
6) ضعي 3 كوب من مرق الدجاج في قدر متوسط الحجم، سخنيه على نار قوية الى ان يغلي. أضيفي الأرز، دعي المرق يغلي ثانية، ثم خففي النار واتركيه الى ان يجف ويتشرب الأرز كل المرق. ستلاحظين ظهور ثقوب أو فجوات على سطح الأرز.

7) أضيفي الحليب الى الأرز، دعيه يطهي على نار هادئة مع التقليب عدة مرات الى ان ينهرس الأرز ويصبح لين (تذوب حبة الأرز مع الحليب) . ويتشرب كافة مقدار الحليب.



8) سخني السمن ثم ضعيه على سطح السليق. قلبي الى ان يتوزع مع الأرز.
9) ضعي السليق في طبق التقديم وقدميه مع الدجاج.





- يقدم مع الدقوس الاحمر والطرشي



الدقوس :
طماطم طازج و كزبرة خضراء وفلفل حار(شطة ) وعصير ليمون بالخلاط
رد مع اقتباس
اعلانات
 
  رقم المشاركة : ( 2 )  
قديم 2010-05-12
 
::عضو شرف ::

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  ابتسمة غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 3130
تاريخ التسجيل : Dec 2009
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : الجزائر الحبيبة
عدد المشاركات : 816 [+]
عدد النقاط : 125
قوة الترشيح : ابتسمة مبدعابتسمة مبدع
افتراضي رد: السليق السعودي (ولا اسهل ) بالصور

يسلمووووووووووو
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 3 )  
قديم 2010-06-22
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  وفاء قالمة غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 7785
تاريخ التسجيل : Jun 2010
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : عنابة
عدد المشاركات : 73 [+]
عدد النقاط : 10
قوة الترشيح : وفاء قالمة
افتراضي رد: السليق السعودي (ولا اسهل ) بالصور

شكرا اختي
باينة شهية
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 4 )  
قديم 2011-08-24
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  أميرة الجزائر غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 11767
تاريخ التسجيل : Aug 2011
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : اتنفس هواء الجزائر
عدد المشاركات : 99 [+]
عدد النقاط : 45
قوة الترشيح : أميرة الجزائر يستحق التمييز
افتراضي

وثفة جديدة ما كنتش نعرفها ميرسي
رد مع اقتباس

مواقع النشر (المفضلة)



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

السليق السعودي (ولا اسهل ) بالصور



التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتدى شباب الجزائر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر

الساعة الآن 01:13 AM

Powered by vBulletin® Version 3.8.7 .Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
Designed & Developed by shababdz.com
جميع الحقوق محفوظة ©2014, منتدى شباب الجزائر لكل العرب