منتديات شباب الجزائر

العودة   منتدى شباب الجزائر لكل العرب > اقسام التاريخ والثقافة > منتدى الثقافة الجزائرية والعربية

منتدى الثقافة الجزائرية والعربية [خاص] بالتعريف بالعادات والتقاليد الجزائرية والعربية

من تراث بلادي /الشاوية راهم علابالهم

الكلمات الدلالية (Tags)
بلادي, تراب, راهم, or الشاوية, علابالهم
 
المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اللهجة الشاوية ADEEM ركن لهجتنا الجزائرية 41 2012-08-13 05:50 AM
بعض المصطلحات الشاوية ADEEM ركن لهجتنا الجزائرية 64 2012-04-25 05:10 PM
بلادي بلادي بلادي لكي حبي وفؤادي اسماء الجزائر منتدى العام 25 2010-04-21 07:49 PM
رسالة الى كل تراب الوطن بسبب التوقيت و النظام الجديدين amine128 منتدى النقاش والحوار 4 2009-10-22 01:37 PM
رندة الشاوية randa منتدى الترحيب والتهاني والتعازي 10 2009-03-23 05:44 PM

 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 2010-06-03
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  القيصر غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 7172
تاريخ التسجيل : Apr 2010
الدولة :
العمر :
الجنس :  male
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 1,053 [+]
عدد النقاط : 74
قوة الترشيح : القيصر يستحق التمييز
Thumbs up من تراث بلادي /الشاوية راهم علابالهم

اولا الشكوة
وهي الة خض اللبن وهي مصنوعه من جلود الاغنام حيث يتم استخدام الجلد بعد دباغته وتجفيفه وقصه بالطريقه المناسبه ويتم خياطته من نهايته بواسطة خيط من الجلد يسمى السير واما مقدمته فيتم ربطها بعد وضع اللبن بها بواسطة سير اخر...
توضع ثلاثة أعمدة بطريقة عمودية وتتقاطع وتربط باحكام من الاعلى –إنسمدا-
تعلق الشكوة بخيوط شديدة الى اعلى في التقاطع –ثلاثة خيوط اثنان اماميان و الثالث خلفي لتتوازن تحت الاعمدة ويسهل التحكم فيها-
تملا لبنا طازجا وتنفخ بالهواء ثم يغلق فم الشكوة باحكام
تمسك من الجهة المقابلة لفمها وتمخض بالشكل التالي
من الامام الى الوراء والعكس هكذا حتى يتشكل الزبد –الدهان- داخلها
توقف عملية الخض و يفتح فم الشكوة لاخراج الهواء منها يعاد غلقها وتحرك بهدوء لجمع الزبد بالداخل
في الاخير ينزع الزبد باليد ويبقى اللبن في الداخل جاهزا للشرب والزبد كذلك جاهز للاكل...
الناتج لذيذ جدا اتمنى انكم تذوقتموه
آغي(بالشاوية)




اريد ان اقول لكم انه اضافة الى الذوق فانا تعجبني طريقة الخض لها نغم مويسيقي رائع كان يشد انتباه الصغار حين يبكون وكانت الجدة او الام حين تمخض اللبن تردد لهم اغنية تعجبني كثيرا تقول -سروكل باعي ... اغي ذغزران ... الدهان ذيذورار... سروكل = امخض
Sarrouguel ba33i aghi dhighezran add-han dhidhourar
وهذه بعض الصور للتوضيح اكثر









ثانيا القربه والسقاء
وهي شبيهه بالشكوه في صناعتها الا انها تستخدم لنقل الماء من البئر الى المنزل والاحتفاظ به لفتره وهي الوسيله المتعبه في حملها كما تصفها النساء في ذلك الوقت واما السقاء فهو يعتمد في صناعته على الجلد ولكنه اصغر حجما ويكون ذو فوهه كبيره من الاعلا حتى يدخل الهواء الى داخله فهو يستخدم لتبريد الماء حيث يعلق في صدر البيت او الدار ويوضع داخله القطران فهو يعطيه نكهة مميزة اضافة الى فائدته الصحية

هذه الصورة



اتمنى ان يعجبكم الموضوع
تقبلوا تحياتي
رد مع اقتباس
اعلانات
 
  رقم المشاركة : ( 2 )  
قديم 2010-06-03
 
:: مراقب سابق ::

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  أبو معاذ غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 385
تاريخ التسجيل : Feb 2009
الدولة :
العمر :
الجنس :  male
مكان الإقامة : {{في قلوب أحبتي}}
عدد المشاركات : 9,397 [+]
عدد النقاط : 1325
قوة الترشيح : أبو معاذ has much to be proud ofأبو معاذ has much to be proud ofأبو معاذ has much to be proud ofأبو معاذ has much to be proud ofأبو معاذ has much to be proud ofأبو معاذ has much to be proud ofأبو معاذ has much to be proud ofأبو معاذ has much to be proud ofأبو معاذ has much to be proud ofأبو معاذ has much to be proud of
افتراضي رد: من تراث بلادي /الشاوية راهم علابالهم

اييييييييييييييه يا خويا

والله راك زدت ثورتلي نار الشوق صح صح


والله كيما شفت صورة الشكوة تأثرت بزااااااااف


مالف نروح للريف و أجلس بجنب خالتي و هي تمخض و تغني


ايييييييييييييييييييييه على الأيام


والله توحشت الجزائر و توحشت الريف


أحسن حاجة هي الكسرة تاع الشميني


والله نفضلها على أي خبز في العالم



بارك الله فيك أخي


شكرا جزيلا



تقبل مروري



أبو معاذ
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 3 )  
قديم 2011-01-15
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  الحسناء النائمة غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 9723
تاريخ التسجيل : Jan 2011
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : الجزائر
عدد المشاركات : 55 [+]
عدد النقاط : 10
قوة الترشيح : الحسناء النائمة
افتراضي رد: من تراث بلادي /الشاوية راهم علابالهم

رائع لقد دهبت مؤخرا الى الشاوية و اعجبتني كثيرا عاداتهم و تقاليدهم و هم مكرمين جدا للضيوف شكرا عالموضوع
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 4 )  
قديم 2011-01-26
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  سمو الامير غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 9667
تاريخ التسجيل : Jan 2011
الدولة :
العمر :
الجنس :  male
مكان الإقامة : عنابة
عدد المشاركات : 287 [+]
عدد النقاط : 33
قوة الترشيح : سمو الامير يستحق التمييز
افتراضي رد: من تراث بلادي /الشاوية راهم علابالهم

شيئ جميل ان نتعرف على عداة وتقليد بلادي ولكن للاسف لم ازر الشاوية ولا القبائل وممكن فى القريب ازور هده القبائل
رد مع اقتباس

مواقع النشر (المفضلة)



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

من تراث بلادي /الشاوية راهم علابالهم



التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتدى شباب الجزائر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر

الساعة الآن 07:31 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.7 .Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
Designed & Developed by shababdz.com
جميع الحقوق محفوظة ©2014, منتدى شباب الجزائر لكل العرب