منتديات شباب الجزائر

العودة   منتدى شباب الجزائر لكل العرب > اقسام الاسرة العامة > منتدى المطبخ العربي

منتدى المطبخ العربي [خاص] فنون الطبخ, أطباق حصرية ومجربة, حلويات ومعجنات سلطات ومشروبات, نصائح وتجارب.

كيفية تحضير الهمبرغر في بيتك .....بالصور

الكلمات الدلالية (Tags)
الهمبرغر
 
المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
وصفة تحضير الكسكس بالصور خطوة بخطوة, أدخلوو بسرعة روعة 3algeria ركن الأطباق الرئيسية 6 2010-07-21 12:15 AM
كيفية تقطيع الفواكه و الخضر بالصور.... سلمى الجزايرية منتدى المطبخ العربي 6 2010-04-16 10:50 AM
طريقة تحضير عجينة القطايف، بالصور سفيرة الجزائر ركن الأطباق الرئيسية 3 2009-05-31 10:46 AM

 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 2011-03-19
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  ايمن جابر أحمد غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 1439
تاريخ التسجيل : Sep 2009
الدولة :
العمر :
الجنس :  male
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 3,289 [+]
عدد النقاط : 1124
قوة الترشيح : ايمن جابر أحمد has much to be proud ofايمن جابر أحمد has much to be proud ofايمن جابر أحمد has much to be proud ofايمن جابر أحمد has much to be proud ofايمن جابر أحمد has much to be proud ofايمن جابر أحمد has much to be proud ofايمن جابر أحمد has much to be proud ofايمن جابر أحمد has much to be proud ofايمن جابر أحمد has much to be proud of
Best كيفية تحضير الهمبرغر في بيتك .....بالصور




طريقة عمل الهمبرغر فى البيت


المكونات:
مقدار من اللحم المفروم
بيضة واحدة
بقسماط
توابل (اللى تحبيه)

الطريقة:
ضعى اللحم المفروم على طاولة العمل










اضغطى على اللحم و افرديه على المنضدة للقضاء على أى فراغات بداخله

ضعى البيضة فوق اللحم مع التوابل و الفلفل الأحمر


اخلطى المكونات كلها مع بعض



استمرى فى العجن حتى تصبح متماسكة


اضغطى العجينة و افرديها مرة أخرى

رشى عليها مقدار مناسب من البقسماط و تابعى العجن حتى تحسى أنها متماسكة


اصنعى كرة عريضة من العجينة الناتجة

قسميها بالسكين إلى 4 أجزاء

ثم اقسميها مرة أخرى إلى 8 أجزاء


و اصنعى كرة من كل جزء

استخدمى الورق المشمع الشفاف ( ورق الزبدة ) و ضعى عليه الكرات و افرديها قليلا لتحصلى على أقراص


ثم غطيها بقطعة أخرى


و احفظيه و هو مغطى بالورق فى كيس بلاستيك محكم الغلق

للتقديم:
3 طرق لطهوها
اذا اردتي ان تقليها بقليل من الزيت
او تشويها بالفرن
او على النار

بعد طهو الهمبرغر
تقدم مع شريحة شيدر

مع شرائح الخيار المخلل و البصل

و أخيرا الكاتشب











ولكم طريقة أخرى للتحضير


نبدأ بالطبخه











سهل ترى مايبيله شي هههههه



اول شي تجيبوا خبز كبير ....










وتشوون الهمبرغر عملاق 6 ارطال...على قولتهم

مو مشكله اشتروا 3 كيلو لحم مفروم وسووه الهمبرغر كبير ....محلوله ولاتروحون لا امريكا ولا كندا حق المطعم









تصفوون شرايح جبن شيدر أصفر وأبيض





شكله شيف الهمبرغر على ما اعتقد حاط صلصة مخلل مفروم +خردل










طبقة خس + مخلل مقطع بالطول





كــــــــتــــــــــشـــــــــــــب










بــــــــــــــصـــــــــــــــــل






مــــيوونييييز على الخبز الثاني






نأخذ
الهمبرغر بعد مايذوب الجبن ....






طمااااااااااااااااااااطم









نحط الخس ونسكره ونعلق عليه المخلل ( حركات )









وبالعاااااااااااااافيه

بس ماادري لكم شخص يكفي هالهمبرغر .. يمكن لشخص واحد

تعرفون مين هو ياحبايبي ؟؟؟؟؟؟؟؟ اللبيب بالاشارة بفهم











تحضير خبز الهمبرجر hamburgher
المقادير
300غ طحين العادي
300غ طحين خاص بالحلاويات
180غ حليب
130.أو 140غ الماء { أو حسب الخليط}
1 بيضة
30غ زبدة
10غ تقريبا ملح
25غ سكر
25غ خميرة خبز
للتزين
سمسم
طريقة التحضير
نقوم بخلط جميع المقادير المذكورة ....و الماء حسب الحاجه


نخلط العجينة جيدا مع العرك جيدا حتى نحصل على عجينة ملساء ولينة



نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها { لمدة 3/4 الساعة تقريبا}




نقسم العجينة إلى 10 قطع


ندهن الوجه بالبيض أو الحليب


نقوم بتزين الوجه بالسمسم


نضعهم في صينية الفرن


و نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها


ندخلهم فرن على درجة حرارة 200 لمدة 20 إلى 25 دقيقة
ملاحظة يجب وضع إناء به ماء في الفرن لكي يحافظ على الرطوبة


وعند إخراجها من الفرن نتركها تبرد كما هومبين في الصورة




الشكل النهائي






رد مع اقتباس
اعلانات
 
  رقم المشاركة : ( 2 )  
قديم 2011-03-19
 
::مراقبة سابقة::

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  Doct-ML غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 6593
تاريخ التسجيل : Mar 2010
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : شباب الجزائر
عدد المشاركات : 4,961 [+]
عدد النقاط : 1003
قوة الترشيح : Doct-ML has much to be proud ofDoct-ML has much to be proud ofDoct-ML has much to be proud ofDoct-ML has much to be proud ofDoct-ML has much to be proud ofDoct-ML has much to be proud ofDoct-ML has much to be proud ofDoct-ML has much to be proud of
افتراضي رد: كيفية تحضير الهمبرغر في بيتك .....بالصور

اممممممممممممممممم جوعتني
موضوع لذيذ
بارك الله فيك على الوصفات الطيبة
و خصوصا طريقة تحضير الخبز كنت نحوس عليها من زماان
جزاك الله خيراا
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 3 )  
قديم 2011-03-19
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  ايمن جابر أحمد غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 1439
تاريخ التسجيل : Sep 2009
الدولة :
العمر :
الجنس :  male
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 3,289 [+]
عدد النقاط : 1124
قوة الترشيح : ايمن جابر أحمد has much to be proud ofايمن جابر أحمد has much to be proud ofايمن جابر أحمد has much to be proud ofايمن جابر أحمد has much to be proud ofايمن جابر أحمد has much to be proud ofايمن جابر أحمد has much to be proud ofايمن جابر أحمد has much to be proud ofايمن جابر أحمد has much to be proud ofايمن جابر أحمد has much to be proud of
افتراضي رد: كيفية تحضير الهمبرغر في بيتك .....بالصور

الحمدالله وفرت عليك تعب وقت وأنت تحوسي على صنع خبزة الهمبرغر
مازال راك في الأسر عندي
المهمة تصنعينا خبزة كبيرة مليحة وبنينة وتعرضي
مجموعة على خطى السلف
ونقيموا طهوك للهمبرغر
هيا يازعيمة
مشكورة كثير على مرورك

رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 4 )  
قديم 2011-03-19
 
::مراقبة سابقة::

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  Doct-ML غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 6593
تاريخ التسجيل : Mar 2010
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : شباب الجزائر
عدد المشاركات : 4,961 [+]
عدد النقاط : 1003
قوة الترشيح : Doct-ML has much to be proud ofDoct-ML has much to be proud ofDoct-ML has much to be proud ofDoct-ML has much to be proud ofDoct-ML has much to be proud ofDoct-ML has much to be proud ofDoct-ML has much to be proud ofDoct-ML has much to be proud of
افتراضي رد: كيفية تحضير الهمبرغر في بيتك .....بالصور

اقتباس
مشاهدة المشاركة المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ايمن جابر أحمد
الحمدالله وفرت عليك تعب وقت وأنت تحوسي على صنع خبزة الهمبرغر
مازال راك في الأسر عندي
المهمة تصنعينا خبزة كبيرة مليحة وبنينة وتعرضي
مجموعة على خطى السلف
ونقيموا طهوك للهمبرغر
هيا يازعيمة
مشكورة كثير على مرورك


يعني راكم تعرضوا في رواحكم على حسابي ههه
ماكاش مشكل أخي أيمن
دوك نهبط للمارشي نشري واش خصني و نحضرلكم ألذ همبرغر
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 5 )  
قديم 2011-03-20
 
:: مراقب سابق ::

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  أبو معاذ غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 385
تاريخ التسجيل : Feb 2009
الدولة :
العمر :
الجنس :  male
مكان الإقامة : {{في قلوب أحبتي}}
عدد المشاركات : 9,397 [+]
عدد النقاط : 1325
قوة الترشيح : أبو معاذ has much to be proud ofأبو معاذ has much to be proud ofأبو معاذ has much to be proud ofأبو معاذ has much to be proud ofأبو معاذ has much to be proud ofأبو معاذ has much to be proud ofأبو معاذ has much to be proud ofأبو معاذ has much to be proud ofأبو معاذ has much to be proud ofأبو معاذ has much to be proud of
افتراضي رد: كيفية تحضير الهمبرغر في بيتك .....بالصور

بارك الله فيكم


لكن يا أخي أيمن شوف قسمتي






هذا راه مايكفيش حتى للفلوس هذا:

التعديل الأخير تم بواسطة أبو معاذ ; 2011-03-20 الساعة 09:36 AM
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 6 )  
قديم 2011-03-20
 
::عضو شرف::

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  عنقاء غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 6924
تاريخ التسجيل : Mar 2010
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : الجزائر( بلد البربر ونفتخر)
عدد المشاركات : 1,366 [+]
عدد النقاط : 99
قوة الترشيح : عنقاء يستحق التمييز
افتراضي رد: كيفية تحضير الهمبرغر في بيتك .....بالصور

شكرا لك على الطريقة .............دمت بود
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 7 )  
قديم 2011-03-21
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  ايمن جابر أحمد غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 1439
تاريخ التسجيل : Sep 2009
الدولة :
العمر :
الجنس :  male
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 3,289 [+]
عدد النقاط : 1124
قوة الترشيح : ايمن جابر أحمد has much to be proud ofايمن جابر أحمد has much to be proud ofايمن جابر أحمد has much to be proud ofايمن جابر أحمد has much to be proud ofايمن جابر أحمد has much to be proud ofايمن جابر أحمد has much to be proud ofايمن جابر أحمد has much to be proud ofايمن جابر أحمد has much to be proud ofايمن جابر أحمد has much to be proud of
افتراضي رد: كيفية تحضير الهمبرغر في بيتك .....بالصور


لالالالالا هذي حقرة ليك ياأخ شريف
هذي من عمائل منال
هذي الخبزة وين راحت


على بالي راها صنعتها مليح
وقيمتها وشكرناه ولعبت بنا
عرضت مجموعة أم عمارة وأعطاتك هذيك القسمة
ماعليهش راني مريزارفي واحدة أخرى هذي ليك سبيسيال خويا



بالصحة والهناء

مشكورة الأخت عنقاء على مرورك العطر

رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 8 )  
قديم 2011-03-21
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  belli غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 3093
تاريخ التسجيل : Dec 2009
الدولة :
العمر :
الجنس :  male
مكان الإقامة : blad miki...
عدد المشاركات : 2,929 [+]
عدد النقاط : 342
قوة الترشيح : belli محترفbelli محترفbelli محترفbelli محترف
افتراضي رد: كيفية تحضير الهمبرغر في بيتك .....بالصور

بارك الله فيكم
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 9 )  
قديم 2011-03-21
 
:: مراقب سابق ::

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  أبو معاذ غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 385
تاريخ التسجيل : Feb 2009
الدولة :
العمر :
الجنس :  male
مكان الإقامة : {{في قلوب أحبتي}}
عدد المشاركات : 9,397 [+]
عدد النقاط : 1325
قوة الترشيح : أبو معاذ has much to be proud ofأبو معاذ has much to be proud ofأبو معاذ has much to be proud ofأبو معاذ has much to be proud ofأبو معاذ has much to be proud ofأبو معاذ has much to be proud ofأبو معاذ has much to be proud ofأبو معاذ has much to be proud ofأبو معاذ has much to be proud ofأبو معاذ has much to be proud of
افتراضي رد: كيفية تحضير الهمبرغر في بيتك .....بالصور

شفت يا أخي


حتى تقسيم الهامبورغر بالمعريفة



معليش - المهم أخي تفكرني و أعطاني قسمة أكبر






ربي يبارك فيك
رد مع اقتباس

مواقع النشر (المفضلة)



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

كيفية تحضير الهمبرغر في بيتك .....بالصور



التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتدى شباب الجزائر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر

الساعة الآن 11:31 AM

Powered by vBulletin® Version 3.8.7 .Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
Designed & Developed by shababdz.com
جميع الحقوق محفوظة ©2014, منتدى شباب الجزائر لكل العرب