منتدى المطبخ العربي [خاص] فنون الطبخ, أطباق حصرية ومجربة, حلويات ومعجنات سلطات ومشروبات, نصائح وتجارب.

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 2012-02-14
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  همس الامل غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 12763
تاريخ التسجيل : Nov 2011
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 4,775 [+]
عدد النقاط : 503
قوة الترشيح : همس الامل is a glorious beacon of lightهمس الامل is a glorious beacon of lightهمس الامل is a glorious beacon of lightهمس الامل is a glorious beacon of lightهمس الامل is a glorious beacon of lightهمس الامل is a glorious beacon of light
افتراضي الفطير(الفتات)

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليكم الكيفية التقليدية لتحضير الفطير وهو اكلة نحضرها عند تساقط الثلوج
طريقة تحضير العجينة
يأخذ الدقيق و يبلل بالماء ويترك بجهة لمدة نصف ساعة او اكثر ثم يعجن تدريجيا و يضاف عليه الماء تدريجيا ثم يذاب الملح في الماء و يعجن به العجين إلى ان يصير جد طري يكون جاري قليلا من عجينة المطلوع ثم يدهن وعاء بالزيت بعدها يوضع ليرتاح ثم يكور مثلما نراه في الصورة





بعد تحضير العجين و جعلها على هذا الشكل نقوم بحل الكرية على هذا الشكل لتسهيل وضعه علي الذراع . (الذراع يكون مدهون بالزيت لكي لا يلتصق العجين)


ينشر قليلا باطراف الاصابع نحو الاسفل قبل وضعه فوق الطاجين.(توضع بعض قطرات من الزيت قبل كل عملية فوق الطاجين)



يوضع فوق الطاجين (مع الحذر من ان يتمزق الفطير لانه يصبح رقيق جدا).لمدة قصيرة جداثم نقلبه. مع وضع قطرات من الزيت ليبقى طريا






يرفع من وسطه و يوضع فوق الطاجين ليكتمل نضج الحواشي

يدهن الزبدة. ثم يطوى حسب ذوق الفرد مثلث او مربع. و يقدم مع الحليب
كما يستخدم في صناعة المشلوش








شهية طيبة
منقول

رد مع اقتباس
اعلانات
 
  رقم المشاركة : ( 2 )  
قديم 2012-02-14
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  Ḿéřięm Ḿàjikà غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 10401
تاريخ التسجيل : Mar 2011
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : batna yahla
عدد المشاركات : 4,206 [+]
عدد النقاط : 552
قوة الترشيح : Ḿéřięm Ḿàjikà is a name known to allḾéřięm Ḿàjikà is a name known to allḾéřięm Ḿàjikà is a name known to allḾéřięm Ḿàjikà is a name known to allḾéřięm Ḿàjikà is a name known to allḾéřięm Ḿàjikà is a name known to all
افتراضي رد: الفطير(الفتات)

مشكوورة اختي ع الوصفة الراائعة
لا تحرمينا من جديدك
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 3 )  
قديم 2012-02-14
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  همس الامل غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 12763
تاريخ التسجيل : Nov 2011
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 4,775 [+]
عدد النقاط : 503
قوة الترشيح : همس الامل is a glorious beacon of lightهمس الامل is a glorious beacon of lightهمس الامل is a glorious beacon of lightهمس الامل is a glorious beacon of lightهمس الامل is a glorious beacon of lightهمس الامل is a glorious beacon of light
افتراضي رد: الفطير(الفتات)

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة meriem017 مشاهدة المشاركة
مشكوورة اختي ع الوصفة الراائعة
لا تحرمينا من جديدك


شكرا لك مريومة
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 4 )  
قديم 2012-02-21
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  Asma samo غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 12644
تاريخ التسجيل : Oct 2011
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : In the sky, which embraces stars
عدد المشاركات : 3,328 [+]
عدد النقاط : 865
قوة الترشيح : Asma samo is a splendid one to beholdAsma samo is a splendid one to beholdAsma samo is a splendid one to beholdAsma samo is a splendid one to beholdAsma samo is a splendid one to beholdAsma samo is a splendid one to beholdAsma samo is a splendid one to behold
افتراضي رد: الفطير(الفتات)

شكرااا اختي على الوصفة
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 5 )  
قديم 2012-02-21
 
:: أبـو قصي ::

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  Pam Samir غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 2
تاريخ التسجيل : Oct 2008
الدولة :
العمر :
الجنس :  male
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 17,273 [+]
عدد النقاط : 415
قوة الترشيح : Pam Samir محترف الابداعPam Samir محترف الابداعPam Samir محترف الابداعPam Samir محترف الابداعPam Samir محترف الابداع
افتراضي رد: الفطير(الفتات)

هات شوية ههههه

فطير مليح بزااف وخاصتنا اذا كان معاه كاس لبن يااااه دزير نبدلها بيه

الف شكر لكـ
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 6 )  
قديم 2012-02-22
 
:: مراقب سابق ::

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  أبو معاذ غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 385
تاريخ التسجيل : Feb 2009
الدولة :
العمر :
الجنس :  male
مكان الإقامة : {{في قلوب أحبتي}}
عدد المشاركات : 9,397 [+]
عدد النقاط : 844
قوة الترشيح : أبو معاذ is a splendid one to beholdأبو معاذ is a splendid one to beholdأبو معاذ is a splendid one to beholdأبو معاذ is a splendid one to beholdأبو معاذ is a splendid one to beholdأبو معاذ is a splendid one to beholdأبو معاذ is a splendid one to behold
افتراضي رد: الفطير(الفتات)

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sql مشاهدة المشاركة
هات شوية ههههه

فطير مليح بزااف وخاصتنا اذا كان معاه كاس لبن يااااه دزير نبدلها بيه

الف شكر لكـ



واش من كاس؟



أنا يلزمني طاس لبن




مشكورين
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 7 )  
قديم 2012-02-23
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  همس الامل غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 12763
تاريخ التسجيل : Nov 2011
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 4,775 [+]
عدد النقاط : 503
قوة الترشيح : همس الامل is a glorious beacon of lightهمس الامل is a glorious beacon of lightهمس الامل is a glorious beacon of lightهمس الامل is a glorious beacon of lightهمس الامل is a glorious beacon of lightهمس الامل is a glorious beacon of light
افتراضي رد: الفطير(الفتات)

رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 8 )  
قديم 2012-03-28
 
مشرفة سابقة

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  BOUBA غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 7051
تاريخ التسجيل : Apr 2010
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : أرض الشهداء
عدد المشاركات : 6,039 [+]
عدد النقاط : 658
قوة الترشيح : BOUBA is a splendid one to beholdBOUBA is a splendid one to beholdBOUBA is a splendid one to beholdBOUBA is a splendid one to beholdBOUBA is a splendid one to beholdBOUBA is a splendid one to behold
افتراضي رد: الفطير(الفتات)

شكرااا اختي على الوصفة
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 9 )  
قديم 2012-03-30
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  نسيم الجنة غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 13392
تاريخ التسجيل : Dec 2011
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : بين أحبتي
عدد المشاركات : 2,431 [+]
عدد النقاط : 231
قوة الترشيح : نسيم الجنة مبدعنسيم الجنة مبدعنسيم الجنة مبدع
افتراضي رد: الفطير(الفتات)

يعطيك الف صحة خيتي على الوصفة الرائعة

ولكن عندنا الفطير حاجة اخرى

وهذا يتسمى الرقاق ...................
سبحان الله في الدزاير ..............والتسميات مختلفة

بارك الله فيك
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 10 )  
قديم 2012-03-30
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  همس الامل غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 12763
تاريخ التسجيل : Nov 2011
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 4,775 [+]
عدد النقاط : 503
قوة الترشيح : همس الامل is a glorious beacon of lightهمس الامل is a glorious beacon of lightهمس الامل is a glorious beacon of lightهمس الامل is a glorious beacon of lightهمس الامل is a glorious beacon of lightهمس الامل is a glorious beacon of light
افتراضي رد: الفطير(الفتات)

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nassim aljana مشاهدة المشاركة
يعطيك الف صحة خيتي على الوصفة الرائعة

ولكن عندنا الفطير حاجة اخرى

وهذا يتسمى الرقاق ...................
سبحان الله في الدزاير ..............والتسميات مختلفة

بارك الله فيك


سبحان الله

ممكن تعطينا الوصفة من فضلك غاليتي

شكرا على المرور نورتي الصفحة

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الفطير(الفتات)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الفتاة.....والغباء.......... belli منتدى العام 15 2011-11-01 06:53 PM
كيف تجعل الفتاة ترد عليك ........... Ḿéřięm Ḿàjikà منتدى الطرائف والنكت 8 2011-05-02 12:43 PM
ما الذي يضحك الفتاة ؟؟؟ محاربوا الصحراء منتدى العام 4 2010-09-17 05:24 PM
من يريد هذه الفتاة؟؟؟ أم أنس منتدى الدين الاسلامي الحنيف 3 2010-05-10 12:03 AM
أأنتي الفتاة التي اعرفها اانتي الفتاة التي اخبرني عنها جدي لا اظن !!! إبن الأوراس منتدى النقاش والحوار 1 2010-04-17 10:08 AM


الساعة الآن 04:07 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7 .Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd

Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.