العودة   منتدى شباب الجزائر لكل العرب > اقسام الاسرة العامة > منتدى المطبخ العربي

منتدى المطبخ العربي [خاص] فنون الطبخ, أطباق حصرية ومجربة, حلويات ومعجنات سلطات ومشروبات, نصائح وتجارب.

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 2012-04-05
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  Ḿéřięm Ḿàjikà غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 10401
تاريخ التسجيل : Mar 2011
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : batna yahla
عدد المشاركات : 4,206 [+]
عدد النقاط : 552
قوة الترشيح : Ḿéřięm Ḿàjikà is a name known to allḾéřięm Ḿàjikà is a name known to allḾéřięm Ḿàjikà is a name known to allḾéřięm Ḿàjikà is a name known to allḾéřięm Ḿàjikà is a name known to allḾéřięm Ḿàjikà is a name known to all
افتراضي طريقه نزع العظام الدجاج ،، وتقطيعـه بكل سهولة وإحترآفيـه

طريقـه نزع العظآم الدجاج ،، وتقطيعـه بكل سهولة وإحترآفيـه







بسم الله الرحمن الرحيم

و أسعد الله أوقاتكم

أما بعد,,,








- إليكم الطريقـه المثلى لنزع عظآم الدجآج ،،

والطريقـه الاسهل لتقطيعهـآ ،،


















1. طريقـه نزع عظـآم الدجـآجـه :




إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.








إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.








إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.








إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.









إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.








إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.








إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.








إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.















والان كيفيـه تقسيم الدجـآجـة إلى أربع قطـع ،، :




















إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.














إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.















إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.












إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.














إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
















إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

















إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.














إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.












..
















مع هذا الوصفة من ااختياري




السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيف حالكم جميعآ
معي لكم طريقة دجاج مخلي ومحشي بطريقتين
نبدأ بسم الله ............
المقادير .......دجاجة محترمة ومقص وسكين بسن رفيع
الخلي سهل بس محتاج صبر شوية لكي نزيل اللحم من على العظم بدون هدر للحم
والافضل اننا نكحت اللحم بطرف السكين ليخرج معك بسهولة
يجب ان نحافظ على الجلد سليم ....مهم
نفتح الدجاجة من الظهر ونقص العمود الفقري بالمقص من الجانبين




هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 30KB.هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.




نكسر عظمة الفخد باليد ثم تشق بالسكين ثم يخلى العظم من الرجلين



هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 34KB.هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


تسلك عظمة الدبوس من اللحم وتنزع




هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 35KB.هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


يسلك العظم من القفص الصدري تماما




هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


نكرر ما حدث مع الدبوس مع الاجنحة




هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 562x480 و بحجم 28KB.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


هنا الدجاجة بعد الخلي




هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 48KB.هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


وهنا نجد جزء فارغ نملؤه بقطع الدجاج اللي في الصدر




هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 49KB.هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


نعمل لها خلطة نقع مكونة من
زبادي + بصلة + فصين ثوم + اوريجانو +شوية خل +ملح + فلفل +توابل دجاج + ليمون






إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


ننقع الدجاجة به ليلة ثم نفردها على قصدير





الحشوة شفت اخت في منتدى اخر سوتها وطلعت حلوة

ونخلط جزر مبشور + فلفل رومي مقطع صغير + بقدونس مفروم + ملح وفلفل وقرفة
ونضعه على الدجاجة ونلفها رول




هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 57KB.هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


ونغطيها بالقصدير وندخلها الفرن حوالي ساعة ونص مع وضع ماء بالصينية




هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 42KB.هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.




هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 46KB.هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.




نرفع القصدير ونتركها تحمر

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 60KB.هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

وتترك لتبرد قليلا حتى يمكننا تقطيعها بسهولة




هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 59KB.هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.





هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.




وتقدم بكل فخر

م/ن
رد مع اقتباس
اعلانات
 
  رقم المشاركة : ( 2 )  
قديم 2012-04-06
 
مشرفة سابقة

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  BOUBA غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 7051
تاريخ التسجيل : Apr 2010
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : أرض الشهداء
عدد المشاركات : 6,039 [+]
عدد النقاط : 658
قوة الترشيح : BOUBA is a splendid one to beholdBOUBA is a splendid one to beholdBOUBA is a splendid one to beholdBOUBA is a splendid one to beholdBOUBA is a splendid one to beholdBOUBA is a splendid one to behold
افتراضي رد: طريقه نزع العظام الدجاج ،، وتقطيعـه بكل سهولة وإحترآفيـه

يمممممممممممممممممممممممممممممممم تشهي
بارك الله فيك
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 3 )  
قديم 2012-04-06
 
مشرفة سابقة

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  BOUBA غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 7051
تاريخ التسجيل : Apr 2010
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : أرض الشهداء
عدد المشاركات : 6,039 [+]
عدد النقاط : 658
قوة الترشيح : BOUBA is a splendid one to beholdBOUBA is a splendid one to beholdBOUBA is a splendid one to beholdBOUBA is a splendid one to beholdBOUBA is a splendid one to beholdBOUBA is a splendid one to behold
افتراضي رد: طريقه نزع العظام الدجاج ،، وتقطيعـه بكل سهولة وإحترآفيـه

بارك الله فيك
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 4 )  
قديم 2012-04-06
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  Asma samo غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 12644
تاريخ التسجيل : Oct 2011
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : In the sky, which embraces stars
عدد المشاركات : 3,328 [+]
عدد النقاط : 865
قوة الترشيح : Asma samo is a splendid one to beholdAsma samo is a splendid one to beholdAsma samo is a splendid one to beholdAsma samo is a splendid one to beholdAsma samo is a splendid one to beholdAsma samo is a splendid one to beholdAsma samo is a splendid one to behold
افتراضي رد: طريقه نزع العظام الدجاج ،، وتقطيعـه بكل سهولة وإحترآفيـه

يمممممممممممممممممم تفتح الشهية

باينة عليها بنينة

يعطيك الصحة خيتو مريم
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 5 )  
قديم 2012-04-07
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  نسيم الجنة غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 13392
تاريخ التسجيل : Dec 2011
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : بين أحبتي
عدد المشاركات : 2,431 [+]
عدد النقاط : 231
قوة الترشيح : نسيم الجنة مبدعنسيم الجنة مبدعنسيم الجنة مبدع
افتراضي رد: طريقه نزع العظام الدجاج ،، وتقطيعـه بكل سهولة وإحترآفيـه

بارك الله فيكم اختنا الكريمة
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 6 )  
قديم 2012-05-12
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  semsouma غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 13713
تاريخ التسجيل : Jan 2012
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : بـــــــاتنة
عدد المشاركات : 1,471 [+]
عدد النقاط : 114
قوة الترشيح : semsouma مبدعsemsouma مبدع
افتراضي رد: طريقه نزع العظام الدجاج ،، وتقطيعـه بكل سهولة وإحترآفيـه

merci ma chére
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 7 )  
قديم 2012-05-18
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  Ḿéřięm Ḿàjikà غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 10401
تاريخ التسجيل : Mar 2011
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : batna yahla
عدد المشاركات : 4,206 [+]
عدد النقاط : 552
قوة الترشيح : Ḿéřięm Ḿàjikà is a name known to allḾéřięm Ḿàjikà is a name known to allḾéřięm Ḿàjikà is a name known to allḾéřięm Ḿàjikà is a name known to allḾéřięm Ḿàjikà is a name known to allḾéřięm Ḿàjikà is a name known to all
افتراضي رد: طريقه نزع العظام الدجاج ،، وتقطيعـه بكل سهولة وإحترآفيـه

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت الصحراء مشاهدة المشاركة
يمممممممممممممممممممممممممممممممم تشهي
بارك الله فيك
وفيك بركه
منورة الصفحة
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ilham alhayet مشاهدة المشاركة
يمممممممممممممممممم تفتح الشهية

باينة عليها بنينة

يعطيك الصحة خيتو مريم
الله يسلمك خيييتي
مرسي ع المرورك الرائع
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nassim aljana مشاهدة المشاركة
بارك الله فيكم اختنا الكريمة
وفيك بارك الله
نوورتي الموضوع باطلالتك
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة semsouma مشاهدة المشاركة
merci ma chére
بلا مزية خييتي
مرسي ع المرور الراائع
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الدجاج, العظام, سهولة, وتقطيعـه, وإحترآفيـه, طريقه


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
سهولة تعلم الانجليزية vvbbbfffss منتدى تعليم اللغات 1 2011-09-16 06:33 PM
سهولة تعلم الانجليزية vcvcvddddddd منتدى العام 0 2011-09-10 06:25 PM
هشاشة العظام.. الأسباب والعلاج butterfly88 قسم الطب والصحة 2 2010-03-18 08:32 PM
ملفوفات الدجاج عربية حرة ركن الأطباق الرئيسية 2 2008-12-05 09:47 PM


الساعة الآن 02:08 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7 .Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd

Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.