منتديات شباب الجزائر

العودة   منتدى شباب الجزائر لكل العرب > اقسام الاسرة العامة > منتدى المطبخ العربي > ركن الأطباق الرئيسية

جيكو (فخذ الغنم المحمر)

الكلمات الدلالية (Tags)
(فخذ, المحمر), الغنم, جيكو
 
المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الشاطئ الأحمر في الصين قلم حبر منتدى عالم الصور والكاريكاتير 12 2012-04-25 12:48 PM
شريط الأخبار العاجلة وكلمة الادارة الأحمر"متحرك" بدون هاكات Pam Samir منتدى تطوير منتديات vb4.0.0 0 2011-10-30 05:22 PM

 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 2012-05-06
 
:: الادارة العامة ::

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  Emir Abdelkader متواجد حالياً  
رقم العضوية : 11609
تاريخ التسجيل : Aug 2011
الدولة :
العمر :
الجنس :  male
مكان الإقامة : باتنة
عدد المشاركات : 45,956 [+]
عدد النقاط : 3119
قوة الترشيح : Emir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond repute
Manqool جيكو (فخذ الغنم المحمر)





المقادير
فخد غنم بوزن 1 ونصف كغ
6 أسنان الثوم
ربع كوب زيت
ربع كوب من الزبدة المذابة
ملعقة كبيرة من الملح
باقة من البقدونس المفروم

باقة من الكزبرة المفرومة
ملعقة صغيرة من كل من(كزبرة- كمون – هال ناعم – بهار عربي- كاري )

للتزيين

نصف كغ من البطاط
250 غ من الجزر
250غ من اللوبيا الخضراء
3 ملاعق دبس بندورة


طريقة التحضير

ينزع عظم الجيكو بواسطة سكين حاد دون أن يقطع اللحم ويفتح من داخله ثم يشق الجيكو من عدة جهات.
تدق فصوص الثوم مع الملح ويخلط مع التوابل.
يدلك الجيكو بهذا الخليط وتحشى به الشقوق.
تفرم الكزبرة والبقدونس ويخلط بباقي الثوم وتحشى به فتحة الجيكو ثم تغلق الفتحة أما بخيط المطبخ أو بأعواد خشبية.
يوضع الجيكو في طنجرة الضغط أو الطنجرة العادية ويغطى بالماء ويضاف له الزيت والباقة العطرية.
عندما يقرب نضجه أي بعد 45 دقيقة يزال من الطنجرة ويدهن بالزبدة ويوضع في الفرن ليكتمل طهيه ويتحمر.
في مرق الطنجرة توضع اللوبيا الخضراء بعد أن تنزع ذيولها وتقطع، ثم تطهى لمدة 30 دقيقة تضاف بعدها البطاطس المقشرة والجزر.
بعد نضجها يضاف دبس البندورة بعد أن يتم مزجها في نصف كأس من الماء وتترك للغليان لمدة خمس دقائق.
في إناء التقديم، نضع الجيكو المحمر في الوسط ثم نزين جوانب الصحن بالخضر وتقدم فوراً.



رد مع اقتباس
اعلانات
 
  رقم المشاركة : ( 2 )  
قديم 2012-05-06
 
z_h

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  z_h غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 10637
تاريخ التسجيل : Mar 2011
الدولة :
العمر :
الجنس :  male
مكان الإقامة : الجزائر
عدد المشاركات : 573 [+]
عدد النقاط : 125
قوة الترشيح : z_h مبدعz_h مبدع
افتراضي رد: جيكو (فخذ الغنم المحمر)

اقتباس
مشاهدة المشاركة المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Emir Abdelkader




وتقدم فوراً.



أه واش مزال للعيدمتصلحش بفخد تع دندونة
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 3 )  
قديم 2012-05-06
 
:: الادارة العامة ::

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  Emir Abdelkader متواجد حالياً  
رقم العضوية : 11609
تاريخ التسجيل : Aug 2011
الدولة :
العمر :
الجنس :  male
مكان الإقامة : باتنة
عدد المشاركات : 45,956 [+]
عدد النقاط : 3119
قوة الترشيح : Emir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond repute
افتراضي رد: جيكو (فخذ الغنم المحمر)

اقتباس
مشاهدة المشاركة المشاركة الأصلية كتبت بواسطة z_h
أه واش مزال للعيدمتصلحش بفخد تع دندونة


وعلاه؟ ما تاكل الفخذ غير في العيد؟
تاكل بالصحة أخي حتى فخذ (مقنين)
هههههههههههه

رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 4 )  
قديم 2012-05-06
 
z_h

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  z_h غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 10637
تاريخ التسجيل : Mar 2011
الدولة :
العمر :
الجنس :  male
مكان الإقامة : الجزائر
عدد المشاركات : 573 [+]
عدد النقاط : 125
قوة الترشيح : z_h مبدعz_h مبدع
افتراضي رد: جيكو (فخذ الغنم المحمر)

[QUOTE=Emir Abdelkader;183986]
وعلاه؟ ما تاكل الفخذ غير في العيد؟
تاكل بالصحة أخي حتى فخذ (مقنين)
هههههههههههه


[/QUOTE]
في العيد ناكلو الحم وكي يخلاص العيد جمبو خروف... جمبو حروف .....جمبو خروف... حتى يجي العيد..
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 5 )  
قديم 2012-05-06
 
:: الادارة العامة ::

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  Emir Abdelkader متواجد حالياً  
رقم العضوية : 11609
تاريخ التسجيل : Aug 2011
الدولة :
العمر :
الجنس :  male
مكان الإقامة : باتنة
عدد المشاركات : 45,956 [+]
عدد النقاط : 3119
قوة الترشيح : Emir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond repute
افتراضي رد: جيكو (فخذ الغنم المحمر)

[QUOTE=z_h;183988]
اقتباس
مشاهدة المشاركة المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Emir Abdelkader
وعلاه؟ ما تاكل الفخذ غير في العيد؟
تاكل بالصحة أخي حتى فخذ (مقنين)
هههههههههههه


[/QUOTE]
في العيد ناكلو الحم وكي يخلاص العيد جمبو خروف... جمبو حروف .....جمبو خروف... حتى يجي العيد..


بدل شوي
جمبو معز ...جنبو قنون... جمبو زاوش



رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 6 )  
قديم 2012-05-06
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  نسيم الجنة غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 13392
تاريخ التسجيل : Dec 2011
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : بين أحبتي
عدد المشاركات : 2,431 [+]
عدد النقاط : 331
قوة الترشيح : نسيم الجنة محترفنسيم الجنة محترفنسيم الجنة محترفنسيم الجنة محترف
افتراضي رد: جيكو (فخذ الغنم المحمر)

يعطيك الف صحة عموووووووووو

والله غير قتلتنا بوصفاتك

علاه عليك
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 7 )  
قديم 2012-05-06
 
:: الادارة العامة ::

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  Emir Abdelkader متواجد حالياً  
رقم العضوية : 11609
تاريخ التسجيل : Aug 2011
الدولة :
العمر :
الجنس :  male
مكان الإقامة : باتنة
عدد المشاركات : 45,956 [+]
عدد النقاط : 3119
قوة الترشيح : Emir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond repute
افتراضي رد: جيكو (فخذ الغنم المحمر)

اقتباس
مشاهدة المشاركة المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nassim aljana
يعطيك الف صحة عموووووووووو

والله غير قتلتنا بوصفاتك

علاه عليك

ما نزيدش نعاود
المرة الجاية الماكلة غير بالجمبو
و البويون هههههههههه

رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 8 )  
قديم 2012-05-07
 
z_h

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  z_h غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 10637
تاريخ التسجيل : Mar 2011
الدولة :
العمر :
الجنس :  male
مكان الإقامة : الجزائر
عدد المشاركات : 573 [+]
عدد النقاط : 125
قوة الترشيح : z_h مبدعz_h مبدع
افتراضي رد: جيكو (فخذ الغنم المحمر)

[QUOTE=Emir Abdelkader;183994]
اقتباس
مشاهدة المشاركة المشاركة الأصلية كتبت بواسطة z_h


بدل شوي
جمبو معز ...جنبو قنون... جمبو زاوش




جمبو خروف ناكلوه كي شغل رجلة زعمة عندو قرون ...ومنيش ضد البقرة والدجاجة ..ونزيدك معلومة جيدة جمبو دجاج مهدأ للاعصاب وجمبو بقرة مفيد للمرضعات .......وشكرا على الاقتراح تع البيون هكذا كل واحد يربح مصروف جيبو
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 9 )  
قديم 2012-05-07
 
:: الادارة العامة ::

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  Emir Abdelkader متواجد حالياً  
رقم العضوية : 11609
تاريخ التسجيل : Aug 2011
الدولة :
العمر :
الجنس :  male
مكان الإقامة : باتنة
عدد المشاركات : 45,956 [+]
عدد النقاط : 3119
قوة الترشيح : Emir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond repute
افتراضي رد: جيكو (فخذ الغنم المحمر)

[QUOTE=z_h;184407]
اقتباس
مشاهدة المشاركة المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Emir Abdelkader
جمبو خروف ناكلوه كي شغل رجلة زعمة عندو قرون ...ومنيش ضد البقرة والدجاجة ..ونزيدك معلومة جيدة جمبو دجاج مهدأ للاعصاب وجمبو بقرة مفيد للمرضعات .......وشكرا على الاقتراح تع البيون هكذا كل واحد يربح مصروف جيبو


شكرا لمرورك العطر
و تعقيبك المسلي



رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 10 )  
قديم 2012-05-21
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  Ḿéřięm Ḿàjikà غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 10401
تاريخ التسجيل : Mar 2011
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : batna yahla
عدد المشاركات : 4,206 [+]
عدد النقاط : 1466
قوة الترشيح : Ḿéřięm Ḿàjikà has much to be proud ofḾéřięm Ḿàjikà has much to be proud ofḾéřięm Ḿàjikà has much to be proud ofḾéřięm Ḿàjikà has much to be proud ofḾéřięm Ḿàjikà has much to be proud ofḾéřięm Ḿàjikà has much to be proud ofḾéřięm Ḿàjikà has much to be proud ofḾéřięm Ḿàjikà has much to be proud ofḾéřięm Ḿàjikà has much to be proud ofḾéřięm Ḿàjikà has much to be proud of
افتراضي رد: جيكو (فخذ الغنم المحمر)

وصـفة طيبـة
اممممم
نترقب المزيـد من جديـدكم الرائع
دمتم لنا و دامت لنا روعة
مواضيعكم
رد مع اقتباس

مواقع النشر (المفضلة)



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

جيكو (فخذ الغنم المحمر)



التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتدى شباب الجزائر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر

الساعة الآن 09:22 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.7 .Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
Designed & Developed by shababdz.com
جميع الحقوق محفوظة ©2014, منتدى شباب الجزائر لكل العرب