منتدى شباب الجزائر لكل العرب  
الرئيسية | المنتدى | التسجيل | القران الكريم | طلبة الجزائر | اتصل بنا


العودة   منتدى شباب الجزائر لكل العرب > اقسام الاسرة العامة > منتدى المطبخ العربي > ركن السندويشات والمعجنات

المحاجب الجزائرية

الكلمات الدلالية (Tags)
المحاجب, الجزائرية
 
المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اللهجة الجزائرية ولاء ركن لهجتنا الجزائرية 7 2012-08-31 11:17 PM
لهجتنا الجزائرية ......... عنقاء ركن لهجتنا الجزائرية 7 2012-01-01 08:18 PM
الرشتة الجزائرية...... ROSA ركن الأطباق الرئيسية 5 2011-05-27 05:31 PM
اللهجة الجزائرية عمار الكوسوفي ركن لهجتنا الجزائرية 5 2010-05-23 07:48 PM
المحاجب خطوة خطوة وبالصور سلمى الجزايرية ركن السندويشات والمعجنات 3 2009-10-08 08:37 PM

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 2012-05-21
 
المراقب العام

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  Emir Abdelkader غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 11609
تاريخ التسجيل : Aug 2011
الدولة :
العمر :
الجنس :  male
مكان الإقامة : باتنة
عدد المشاركات : 31,155 [+]
عدد النقاط : 3119
قوة الترشيح : Emir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond repute
Manqool المحاجب الجزائرية

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي


المقادير [ 12أشخاص ]

1 كيلو سميد رقيق أو رطل سميد ورطل فرينة

ملعقة قهوة ملح

ماء

الحشوة

كيلو بصل

رطل طماطم

ملح

فلفل اسود

فلفل احمر

ملعقتان زيت كبيرتان

قليل من الزيت للطاولة واليدين

يمكن إضافة اللحم المفروم و الفلفل الحار حسب الذوق



التحضير

العجينة

اخلطي الملح مع السميد ثم بلليه حتى يمكن تجميعه وغطيه بمنشفة مبللة واتركيه حوالي ساعة حتى ترتاح.



الحشو

قطعي البصل إلى شرائح رقيقة وطويلة واقليها في الزيت على نار متوسطة إلى هادئة وغطها مع التحريك المستمر حتى تصبح شفافة وطرية .

انزعي قشرة الطماطم بالسكرفاج وأضيفيها إلى البصل مع الملح والتوابل وغطيها

واتركيها تطهو على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى لا تلصق.

عودة إلى العجينة

ادلكي العجين جيدا براحة اليد حتى يصبح أملسا وقابلا للفرد

بللي يديك بالزيت وشكلي كريات من العجين وضعيها جنب بعضها مع تذكر الترتيب.

عودي إلى أول كرية وافرديها كما في الصورة على طاولة مدهونة بالزيت

بعد ذلك لفيها مثل ما هو موضح في الصورة ضعي ملعقة من الحشو والأفضل أن يكون باردا

واصلي اللف والطي على شكل مربعات

ضعيها على الطاجين ” صفيحة من حديد ” تطهو من جهة ثم اقلبيها على الوجه الثاني، أكملي العملية إلى آخر كرية


رد مع اقتباس
اعلانات
 
  رقم المشاركة : ( 2 )  
قديم 2012-05-21
 
:: ابن الجزائر ::

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  Pam Samir غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 2
تاريخ التسجيل : Oct 2008
الدولة :
العمر :
الجنس :  male
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 23,240 [+]
عدد النقاط : 892
قوة الترشيح : Pam Samir is a splendid one to beholdPam Samir is a splendid one to beholdPam Samir is a splendid one to beholdPam Samir is a splendid one to beholdPam Samir is a splendid one to beholdPam Samir is a splendid one to beholdPam Samir is a splendid one to behold
افتراضي رد: المحاجب الجزائرية

هـــــــــــــــات شوية نموت على المحاجب والله

يعطيك الصحة عبدو خوياا


رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 3 )  
قديم 2012-05-21
 
المراقب العام

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  Emir Abdelkader غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 11609
تاريخ التسجيل : Aug 2011
الدولة :
العمر :
الجنس :  male
مكان الإقامة : باتنة
عدد المشاركات : 31,155 [+]
عدد النقاط : 3119
قوة الترشيح : Emir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond repute
افتراضي رد: المحاجب الجزائرية

اقتباس
مشاهدة المشاركة المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sql
هـــــــــــــــات شوية نموت على المحاجب والله

يعطيك الصحة عبدو خوياا



تاكل بالصحة خويا سمير
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 4 )  
قديم 2012-05-22
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  Ḿéřięm Ḿàjikà غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 10401
تاريخ التسجيل : Mar 2011
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : batna yahla
عدد المشاركات : 4,231 [+]
عدد النقاط : 1466
قوة الترشيح : Ḿéřięm Ḿàjikà has much to be proud ofḾéřięm Ḿàjikà has much to be proud ofḾéřięm Ḿàjikà has much to be proud ofḾéřięm Ḿàjikà has much to be proud ofḾéřięm Ḿàjikà has much to be proud ofḾéřięm Ḿàjikà has much to be proud ofḾéřięm Ḿàjikà has much to be proud ofḾéřięm Ḿàjikà has much to be proud ofḾéřięm Ḿàjikà has much to be proud ofḾéřięm Ḿàjikà has much to be proud of
افتراضي رد: المحاجب الجزائرية

يعطيك الصحة ع الوصفة الشهية
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 5 )  
قديم 2012-05-22
 
المراقب العام

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  Emir Abdelkader غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 11609
تاريخ التسجيل : Aug 2011
الدولة :
العمر :
الجنس :  male
مكان الإقامة : باتنة
عدد المشاركات : 31,155 [+]
عدد النقاط : 3119
قوة الترشيح : Emir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond repute
افتراضي رد: المحاجب الجزائرية

اقتباس
مشاهدة المشاركة المشاركة الأصلية كتبت بواسطة meriem017
يعطيك الصحة ع الوصفة الشهية


العفو أختي
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 6 )  
قديم 2012-05-22
 
:: مراقب سابق ::

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  أبو معاذ غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 385
تاريخ التسجيل : Feb 2009
الدولة :
العمر :
الجنس :  male
مكان الإقامة : {{في قلوب أحبتي}}
عدد المشاركات : 9,629 [+]
عدد النقاط : 1325
قوة الترشيح : أبو معاذ has much to be proud ofأبو معاذ has much to be proud ofأبو معاذ has much to be proud ofأبو معاذ has much to be proud ofأبو معاذ has much to be proud ofأبو معاذ has much to be proud ofأبو معاذ has much to be proud ofأبو معاذ has much to be proud ofأبو معاذ has much to be proud ofأبو معاذ has much to be proud of
افتراضي رد: المحاجب الجزائرية

ما شاء الله



رائعة



جزاك الله خيرا أخي
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 7 )  
قديم 2012-05-22
 
المراقب العام

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  Emir Abdelkader غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 11609
تاريخ التسجيل : Aug 2011
الدولة :
العمر :
الجنس :  male
مكان الإقامة : باتنة
عدد المشاركات : 31,155 [+]
عدد النقاط : 3119
قوة الترشيح : Emir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond repute
افتراضي رد: المحاجب الجزائرية

اقتباس
مشاهدة المشاركة المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبو معاذ
ما شاء الله


رائعة



جزاك الله خيرا أخي


تأكل بالصحة أخي شريف
أجمعين ان شاء الله
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 8 )  
قديم 2012-07-03
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  بفلورندا غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 14997
تاريخ التسجيل : Jun 2012
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : الجزائر
عدد المشاركات : 120 [+]
عدد النقاط : 20
قوة الترشيح : بفلورندا
افتراضي رد: المحاجب الجزائرية

يعطيك الصحة


رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 9 )  
قديم 2012-07-03
 
المراقب العام

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  Emir Abdelkader غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 11609
تاريخ التسجيل : Aug 2011
الدولة :
العمر :
الجنس :  male
مكان الإقامة : باتنة
عدد المشاركات : 31,155 [+]
عدد النقاط : 3119
قوة الترشيح : Emir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond repute
افتراضي رد: المحاجب الجزائرية

اقتباس
مشاهدة المشاركة المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بفلورندا
يعطيك الصحة



الله يسلمك
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 10 )  
قديم 2012-07-03
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  اختلاج العبير غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 12997
تاريخ التسجيل : Nov 2011
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : متقاعدة في كوكب زحل
عدد المشاركات : 2,140 [+]
عدد النقاط : 1635
قوة الترشيح : اختلاج العبير has a brilliant futureاختلاج العبير has a brilliant futureاختلاج العبير has a brilliant futureاختلاج العبير has a brilliant futureاختلاج العبير has a brilliant futureاختلاج العبير has a brilliant futureاختلاج العبير has a brilliant futureاختلاج العبير has a brilliant futureاختلاج العبير has a brilliant futureاختلاج العبير has a brilliant futureاختلاج العبير has a brilliant future
افتراضي رد: المحاجب الجزائرية

ammmmmmmmmm

نموووت عالمحاجب
بارك الله فيك
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

المحاجب الجزائرية



الساعة الآن 10:58 AM

Powered by vBulletin® Version 3.8.3
.Copyright ©2000 - 2009, Jelsoft Enterprises Ltd
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات شباب الجزائر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
Designed & Developed by shababdz.com
جميع الحقوق محفوظة ©2014, منتدى شباب الجزائر لكل العرب