منتديات شباب الجزائر

العودة   منتدى شباب الجزائر لكل العرب > اقسام الاسرة العامة > منتدى المطبخ العربي > ركن الحلويات

حلويات بالبندق

الكلمات الدلالية (Tags)
بالبندق, حلويات
 
المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
حلويات ولا أروع DALINA ركن الحلويات 3 2012-05-21 05:37 PM
حلويات شرقية DALINA ركن الحلويات 5 2012-05-21 05:35 PM
صور حلويات sinsaire ركن الحلويات 3 2012-03-30 08:09 PM
حلويات جزائرية ابتسمة ركن الحلويات 5 2010-08-17 01:10 PM
كرات الشكولاطة بالبندق meriem16 ركن الحلويات 2 2010-02-24 06:44 PM

 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 2012-05-25
 
::مشرفة سابقا::

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  DALINA غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 12196
تاريخ التسجيل : Sep 2011
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : TIARET
عدد المشاركات : 2,445 [+]
عدد النقاط : 1903
قوة الترشيح : DALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant future
B19 حلويات بالبندق

اول حلوى تسمى بkefta aux noisette









المقادير




pate d amandes


بمعنى عجينة اللوز




مقاديرها هي







مقدار كاسين من اللوز المطحون كالبودرةكاس سكر رطب


ملعة كبيرة عطر الفانيلياتحضير الشراب اوما يسمى بالقطر او الشيرا في بعض البلدان العربية





250غ سكر+نصف لتر ماءتحضير عجينة البندق


كاس بندق مطحون


نصف كاس من البسكويت المطحون كالبودرةملعقة كبيرة زبدة ذائبةعسل


نحتاج ايضا ملون وردي


ملون اخضرملون ابيض وذلك للتزيين التحضيراولا نحضر الشراب نخلط الماء مع السكر ونضعه في اناء على النار مدة 15 دقيقة تقريبا

تانيا سنحضرعجينة اللوزنحضر اللوز المطحون نضيف له السكر الرطب وعطر الفانيليا ونخلط المقاديرا جميعا تم نجمعها بالشراب الذي حضرناه مسبقا حتى نحصل على عجينة طرية سهلة الاستعمال


نقسم العجينة الى تلاتة اقسام غير متساويةالقسم الكبير نلونه باللون الابيض


وجزءمن العجينة باللون الوردي وجزء اخر باللون الاخضرنترك العجينة جانبا ونحضر


عجينة البندق
نخلط البندق المطحون مع البسكويت مع الزبدة ونجمع العجينة بالعسل حتى نحصل على عجينة سهلة الاستعمال نصيحةنستخدم النشاء عند بسط العجينة لتكون مهمتنا سهلةنقوم ببسط العجينة تم نقطعها على حسب رغبتنا طبعا انا استخدمت شكل مربع وانت وذوقك الخاص

اولا نبسط عجينة اللوز ونقطع المربعات
تانيا نقطع عجينة البندق ونقطع المربعات


تالتا نلصق مربع عجينة البندق مع مربع عجينة اللوز ولا تخافي ستلتصق دون عناء كما هو موضح في الصورة
التزين نستخدم مجموعة من مولات او الطوابع على شكل ورودنبسط عجينة اللوز الوردية والخطراء ونقطع ونزيين من الفوق





كما هو موضح في الصور





طعمها يجنن

الحلوى التانيةتسمى بmkhabez aux



noisettesبمعنىى مخبز بالبندق









المقادير
هذه المقادير التي ساقدمها تشكل لك 50 حبة حلوى من 250غ بندق مطحون كالبودرة
250غ سكر رطب
نصف ملعقة كبيرة عطر البندق2بياض بيض
مقادير الطلاءبياض بيضة
60ملل عصير ليمون300غ سكر رطبالتزيين
شكولاطة دائبةحبات من البندقالتحضير
في اناء نخلط البندق مع السكر مع عطر البندق مع بياض البيض حتى نحصل عا عجينة طريةنبسط العجينة ونقطع دوائر بواسطة كاس
نضع ورق الزبدة في الصينية نضع فيها الحلوى وندخلها الفرن لتنضجنحضر الطلاء
نخلط بياض البيضة مع السكر الرطب مععصير الليمون سنحصل على عجينة سائلة
عندما تنضج الحلوى نتركها تبرد تم نغطسها في الطلاء ونتركها تجف قليلاتم نزين بالشكولاطة السائلة وحبات البندق



وهذا هو الشكل النهائي






طعمها اكتر من رائع







اليكم الصور











رد مع اقتباس
اعلانات
 
  رقم المشاركة : ( 2 )  
قديم 2012-05-25
 
مشرفة سابقة

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  راجية الجنة غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 11710
تاريخ التسجيل : Aug 2011
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 1,578 [+]
عدد النقاط : 712
قوة الترشيح : راجية الجنة is a splendid one to beholdراجية الجنة is a splendid one to beholdراجية الجنة is a splendid one to beholdراجية الجنة is a splendid one to beholdراجية الجنة is a splendid one to beholdراجية الجنة is a splendid one to beholdراجية الجنة is a splendid one to behold
افتراضي رد: حلويات بالبندق

بارك الله فيك وجزاك كل خير
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 3 )  
قديم 2012-05-25
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  Asma samo غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 12644
تاريخ التسجيل : Oct 2011
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : In the sky, which embraces stars
عدد المشاركات : 3,328 [+]
عدد النقاط : 925
قوة الترشيح : Asma samo is a splendid one to beholdAsma samo is a splendid one to beholdAsma samo is a splendid one to beholdAsma samo is a splendid one to beholdAsma samo is a splendid one to beholdAsma samo is a splendid one to beholdAsma samo is a splendid one to beholdAsma samo is a splendid one to behold
افتراضي رد: حلويات بالبندق

رد مع اقتباس

مواقع النشر (المفضلة)



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

حلويات بالبندق



التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتدى شباب الجزائر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر

الساعة الآن 02:37 AM

Powered by vBulletin® Version 3.8.7 .Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
Designed & Developed by shababdz.com
جميع الحقوق محفوظة ©2014, منتدى شباب الجزائر لكل العرب