منتديات شباب الجزائر

العودة   منتدى شباب الجزائر لكل العرب > اقسام الاسرة العامة > منتدى المطبخ العربي > ركن الحلويات

حلوة المشيمشة بعجينة اللوز

الكلمات الدلالية (Tags)
المشيمشة, اللوز, بعجينة, حلوة
 
المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فاكهة بعجينة اللوز DALINA ركن الحلويات 1 2012-08-05 04:35 PM
قلب لعروسة بعجينة اللوز DALINA ركن الحلويات 2 2012-06-08 06:35 PM
حلوة العصافير بعجينة الطابع DALINA ركن الحلويات 3 2012-06-08 06:13 PM
أكل الموز قبل النوم Asma samo قسم الطب والصحة 8 2012-03-04 05:58 PM

 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 2012-06-23
 
::مشرفة سابقا::

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  DALINA غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 12196
تاريخ التسجيل : Sep 2011
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : TIARET
عدد المشاركات : 2,445 [+]
عدد النقاط : 1903
قوة الترشيح : DALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant future
B19 حلوة المشيمشة بعجينة اللوز

حلوة المشيمشة بعجينة اللوز

اليكم المقادير

رطل لوز بلا قشور
رطل فونطون fondant لي نديروه فوق الميل فاي يجي ابيض يباع في علبة نتاع 500غ تجدوه عند بائع لوازم الحلويات
- مغرف صغيرة لافاني

التحضير

نرحيو اللوز رطب fin وفي كل مرة نغربلوه ونعاودو نرحو هذاك الخشين لي في السيار حتى نكملو الكمية كاملة
وبعد ما نرحوه نحضر صحن كبير نحطو اللوز المرحي نضيفو رطل فوندون ثم مغرف صغيرة لافاني ونخلط مليح بالاصابع حتي نتحصل على عجينة و لازم الكيل تاع اللوز كيما الفوندون رطل برطل كيلو بكيلو
كي نتحصلو على عجينة نقسمها على 3 قطع
نلون القطعة الاولي بلون اصفر اي نحضر عطر الليمون l’extrait de citron نعمل قطرة منو ونظيف الملون الاصفر ياك يجي غبرة poudre ولون العجينة ندخل اللون مليح في العجينة ثم نعمل حربوش ونقطع مقروضات باش الحبات يجو كامل متساويين ثم نكورهم نتحصل على كويرات صفراء
نروحو للقطعة الثانية لونوها بعطر الفرولة فراز او cerise مانظيفوش الملون لاخطرش العطر يجي احمر ماشي كيما عطر القارص يجي نوعا ما شفاف حنا زدنا الملون باش نتحصل على لون اصفر
ونعمل نفس الطريقة حربوش ثم نقطع مقروضات ثم كويرات
ثم القطعة الاخيرة لونوها بلون الاخضر نستعمل عطر البستاش او التفاح ونعمل نفس الطريقة
بتالي نتحصل على كويرات ملونة بثلاثة الوان ثم نجمع كل 3 كريات وحدة روز وحدة صفرة وحدة خضرة نحطوهوم في يدينا ونعاودو نكوروهم غير بشوية مانضغطوش بزاف باش نحافظ على الالوان الثلاث ثم نعمل حفرة في الوسط ونضع حبة كرز cerise او اي حشوة مثل حشوة البيمو ونعاود نكور ثم نمرمد في السكر عادي cristallisé
نحضر النقاش ونبدا نقش في الحلوة عشوائيا يعني مرة عموديا ومرة افقيا ومرة من تحت ومرة من فوق وفي الاخير نضع ربع حبة كرز من فوق الصورة رايحة توضحلكم


رد مع اقتباس
اعلانات
 
  رقم المشاركة : ( 2 )  
قديم 2012-08-09
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  كنزة 02 غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 11236
تاريخ التسجيل : May 2011
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 1,773 [+]
عدد النقاط : 85
قوة الترشيح : كنزة 02 يستحق التمييز
افتراضي رد: حلوة المشيمشة بعجينة اللوز

رد مع اقتباس

مواقع النشر (المفضلة)



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

حلوة المشيمشة بعجينة اللوز



التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتدى شباب الجزائر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر

الساعة الآن 10:02 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.7 .Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
Designed & Developed by shababdz.com
جميع الحقوق محفوظة ©2014, منتدى شباب الجزائر لكل العرب