منتدى المطبخ العربي [خاص] فنون الطبخ, أطباق حصرية ومجربة, حلويات ومعجنات سلطات ومشروبات, نصائح وتجارب.

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 2009-03-26
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  سحر العيون غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 486
تاريخ التسجيل : Mar 2009
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : بلاد الحب
عدد المشاركات : 53 [+]
عدد النقاط : 10
قوة الترشيح : سحر العيون يستحق التمييز
B19 السلام عليكم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انا سحر العيون
مقلوبة السمك بالقرنبيط </STRONG>
</STRONG>
</STRONG>
المقادير:

سمكة جاج واحدة وزنها كيلوغرامين، منظفة ومغسولة ومقطعة الى 3 قطع
كيلوغرام واحد من القنبيط الطازج
نصف كوب من السمن او الزيت
راس ثوم، 6 بصلات متوسطة
نصف كوب من الصنوبر
نصف باقة من الكزبرة المفرومة
كوب من عصير برتقال ابو صفير
كوب من السمن النباتي
كوبان من الارز- ذي الحبة الطويلة المسلوق والمغسول
نصف باقة من الكزبرة المفرومة
ملعقة صغيرة من الملح

:dance9bh:التحضير::dance9bh:

يسخن السمن النباتي وتقلى فيه ازهار القنبيط الى ان تصبح وردية اللون، ثم يقطع البصل الى شرائح ويفرم الثوم ويقلبان في الزيت نفسه المستعمل لقلي القنبيط، ثم يوضعان جانبا.

تقلى قطع السمك ثم تنظف من الحسك ويحتفظ باللحم جانبا، يقلى الصنوبر الى ان يصبح ذهبي اللون، يرصف الصنوبر، ولحم السمك المقلي والقنبيط المقلي في قعر ضحلة.

يسخن الزيت ويقلى فيه فصان من الثوم مع الكزبرة المفرومة، ويضاف اليهما عصير البرتقال وتصب هذه الصلصة فوق محتوى القدر.

يسلق الارز في مقدار كبير من الماء، ثم يغسل ويصفى، يخلط الارز مع الكزبرة المفرومة وملعقة صغيرة من الملح، يسكب الارز فوق السمك القنبيط.

ويطهى الكل معا فوق نار خفيفة الى ان ينضج الارز ويجرى امتصاص كل العصير من القدر ويقدم.

ملاحظة: ان الجاج هو نوع من الاسماك يمكنه استبداله باي نوع اخر يكون مكتنزا وقليل الحسك.</STRONG>

</STRONG> نتمنى يعجبكم هاد البلا هو مليح بزاف وانا شخصيا جربته نتمنى تجربوه انتوما تاني وحض موفق الى الملتقى مع وصفة اخرى
رد مع اقتباس
اعلانات
 
  رقم المشاركة : ( 2 )  
قديم 2009-03-27
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  سفيرة الجزائر غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 30
تاريخ التسجيل : Oct 2008
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : мādḝ ΐη āĻgë®ĭā
عدد المشاركات : 4,141 [+]
عدد النقاط : 78
قوة الترشيح : سفيرة الجزائر يستحق التمييز
افتراضي رد: السلام عليكم

تسلمي اختي سحر العيون على الوصفة
يعطيك الصحة,,,,,,,,,, ننتظر جديدك فلا تحرمينا
تقبلي مروري
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 3 )  
قديم 2009-03-27
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  fatma غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 6
تاريخ التسجيل : Oct 2008
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : قلــــــــــــــوب الناس
عدد المشاركات : 1,148 [+]
عدد النقاط : 11
قوة الترشيح : fatma يستحق التمييز
افتراضي رد: السلام عليكم


وعليكـــــــــــــم الســـــــــــلام

اهـــــــــــلاااا بيك حبيبتي سحر العيون ...

الـــــــــــف شكــر لك على الطبخة المميزة ...

دمت بالف ود
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
السلام, عليكم


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
السلام عليكم مهاجر إلى الله منتدى الترحيب والتهاني والتعازي 13 2009-06-13 12:16 AM
السلام عليكم ADEEM منتدى الترحيب والتهاني والتعازي 15 2008-12-31 11:49 AM
السلام عليكم nissnedro منتدى الترحيب والتهاني والتعازي 6 2008-11-17 03:02 PM
السلام عليكم DAVID2008 منتدى الترحيب والتهاني والتعازي 7 2008-10-26 05:29 PM


الساعة الآن 08:04 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7 .Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd

Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.