منتديات شباب الجزائر

العودة   منتدى شباب الجزائر لكل العرب > اقسام الخيمة الرمضانية > قسم المطبخ الرمضاني

قسم المطبخ الرمضاني لسحور والفطور وحلويات رمضان

أنواع البيتزا

الكلمات الدلالية (Tags)
أنواع, البيتزا
 
المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
رولات البيتزا DALINA ركن السندويشات والمعجنات 3 2012-06-24 01:26 PM
البيتزا الملكيـــــــــــه ابتسمة ركن الأطباق الرئيسية 4 2010-01-14 11:37 AM

 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 2012-07-17
 
مشرفة سابقة

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  BOUBA غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 7051
تاريخ التسجيل : Apr 2010
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : أرض الشهداء
عدد المشاركات : 6,039 [+]
عدد النقاط : 668
قوة الترشيح : BOUBA is a splendid one to beholdBOUBA is a splendid one to beholdBOUBA is a splendid one to beholdBOUBA is a splendid one to beholdBOUBA is a splendid one to beholdBOUBA is a splendid one to behold
افتراضي أنواع البيتزا


بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
افيه احد ما يحب البيتزا ,وعلشان اريحكم جبت لكم عجينه وحده ومن هذي العجينه ابتكري كل انواع البتزا التاليه:

عجينة البيتزا الاساسية







المكونات:
خميره جافه ملعقه طعام
1 1/2 كوب ماء دافئ
3 1/2 كوب طحين
1 ملعقة طعام زيت زيتون عذراء
رشة ملح





اخلطي مقدار الماء الافئ مع الخميره واتركيه 5 دقائق





انخل الطحين في صنيه واضع فتحه في الوسط





اسكبي الخميره السابقه






والزيت والملح









اخلطيه بالملعقه البلاستيك







يخلط العجين بملعقة بلاستيك







اعجنيها بيديك عدة مرات حتى تتماسك








رشي الطحين على طاولة العمل








اعجني العجينه بطي ودفع يديك
اعجنيها اكثر مع رش الطحين









مسحي الصينيه بالزيت الزيتون









وضعي العجينه بالصينيه المدهونه









اقطعي العجين بشكل x اكس الضرب
وامسحي العجين بالزيت حتى لاتتقطع







غطي العجين بمنشفة المطبخ واتركيه ساعة ونصف الى ساعتان حتى تنتفخ على حسب قوة الخميره


ودرجة حرارة الغرفه








اضربي العجينه الى الاسفل حتى يخرج فقاعات الهواء







يقطع العجينة الى ثلاث قطع







يفرد بالشوبك







وشكليه بيدك على شكل مستدير













[]يبتزا بالطمام والموزريلا



بيتزا بالريحان







كاس طماطم مخلوط
[3-4 ملاعق زيت زيتون
ملح وتوابل
اوراق ريحان
جبن موزريلا 60 جرام



سخني الفرن بدرجة 500 اف 260 سي

في طاسه اخلط الطماط مع الفلفل والملح والزيت الزيتون
انشريه فوق العجين بالتساوي وبانتظام








بيديك يوزع الريحان












[يسكب بقية الزيت





[





اخبز البيتزا لمدة عشر دقائق انشر الووزريلا









[

ادخلها الفرن لمدة عشر دقائق حتى يشقر من الاسفل






اذا حبيت تحطي ريحان كمنظر من الاعلى













بيتزا باللحم البقري والرجله






6-7 ملاعق زيت زيت زيتون

باقه صغيره من الرجله
ملح

لحم بقر prosciutto مقطع رفيع 60 جرام
جبن parmigiano برميجانو 30 جرام

اخبزي العجينه في الفرن لوحدها وهي دافي اتركي المقادير بعد اخراجها من الفرن







[

نشر شرائح اللحم بانتضام






وفقو اللحم الرجله



اقشطي بمقرشة البطاط الجبن فوقه بالكميه المرغوبه







بيتزا بالفطر

[كاس واحد طماطم
[3-4 ملاعق زيت زيتون
ملح وتوابل
فطر اسمر مقطع رفيع
جرام موزرلا جديد مكعب



[
سخني الفرن بدرجة 500 اف 260 سي
اخلط الطماطم مع الزيت والملح والفلفل
اوزعها بانتظام



[
اوزع الفطر بالتساوي



]
ارش قليل من الزيت ورشة ملح وفلفل






[
اوزع الجبن



























[





بيتزا بالبابار الفلفل

[نفس المقادير الي في الاعلى ونفس الطريقه ومعدل الحراره بس هذي بالبابار












]














بيتزا البطاطا والروز ماري


]
60 جرام بطاط مقطع رفيع جدا
اكليل الجبل الوز ماري
4 ملاعق زيت زيتون
ملح وتوابل




[
اسخن الفرن بدجة 500
انشر شرائح البطاط بانتظام










[اضع اكليل الجبل في الاعلى البطاط







]


انشر زيت الزيتون في الاعلى








]


ادخلها الفرن لمدة يقارب 20 -25 بس لاتحترق


رد مع اقتباس
اعلانات
 
  رقم المشاركة : ( 2 )  
قديم 2012-07-17
 
::مشرفة سابقا ::

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  قلم حبر غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 14438
تاريخ التسجيل : Apr 2012
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : بلــ ـالمحبّـةه ــد
عدد المشاركات : 7,247 [+]
عدد النقاط : 2100
قوة الترشيح : قلم حبر has a reputation beyond reputeقلم حبر has a reputation beyond reputeقلم حبر has a reputation beyond reputeقلم حبر has a reputation beyond reputeقلم حبر has a reputation beyond reputeقلم حبر has a reputation beyond reputeقلم حبر has a reputation beyond reputeقلم حبر has a reputation beyond reputeقلم حبر has a reputation beyond reputeقلم حبر has a reputation beyond reputeقلم حبر has a reputation beyond repute
افتراضي رد: أنواع البيتزا

يعطيكـ الصحة روعة

جزاكـ الله خيراً
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 3 )  
قديم 2012-07-17
 
مشرفة سابقة

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  BOUBA غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 7051
تاريخ التسجيل : Apr 2010
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : أرض الشهداء
عدد المشاركات : 6,039 [+]
عدد النقاط : 668
قوة الترشيح : BOUBA is a splendid one to beholdBOUBA is a splendid one to beholdBOUBA is a splendid one to beholdBOUBA is a splendid one to beholdBOUBA is a splendid one to beholdBOUBA is a splendid one to behold
افتراضي رد: أنواع البيتزا

شكرا على المرور الطيب والذي اسعدني كثيرا
رد مع اقتباس

مواقع النشر (المفضلة)



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

أنواع البيتزا



التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتدى شباب الجزائر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر

الساعة الآن 11:18 AM

Powered by vBulletin® Version 3.8.7 .Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
Designed & Developed by shababdz.com
جميع الحقوق محفوظة ©2014, منتدى شباب الجزائر لكل العرب