منتدى المطبخ العربي [خاص] فنون الطبخ, أطباق حصرية ومجربة, حلويات ومعجنات سلطات ومشروبات, نصائح وتجارب.

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 2012-08-12
 
::مشرفة سابقا ::

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  قلم حبر غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 14438
تاريخ التسجيل : Apr 2012
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : بلــ ـالمحبّـةه ــد
عدد المشاركات : 7,247 [+]
عدد النقاط : 927
قوة الترشيح : قلم حبر is a splendid one to beholdقلم حبر is a splendid one to beholdقلم حبر is a splendid one to beholdقلم حبر is a splendid one to beholdقلم حبر is a splendid one to beholdقلم حبر is a splendid one to beholdقلم حبر is a splendid one to beholdقلم حبر is a splendid one to behold
Star مشآركتي في الرحلة الرّآبعة




السّلآم عليكم و رحمة الله

بشرى أعلم أنهــآ جاءت متأخرة لكن أتمنى تعذريني كمــآ قلت لكـ


1/ المقبلآت:
مادلين مالحة:



المقادير

3
بيضات
10
سل حليب
100
غ جبن مبشور
10 سل زيت زيتون
ملعقة و نص خميرة الحلوة
ملح, فلفل أسود, منسّمــآت "زعتر,,,,"
دقيق حسب العين حتى نتحصل على عجينة سائلة مثل عجينة المادلين

زيتون أسود و طماطم مقطّعة مكعّبات صغيرة للتزيين

التحضير:
أول شيء نخلط كل السوائل: البيض , الحليب, و الزيت

نضيف الملح الفلفل الأسود و نخلط جيداً, نضيف الدقيق و الخميرة و نخلط حتى نحصل على خليط متماسك
نضع مقدار كافي من الخليط في قوالب الكاب كيك

نقطع الطماطم مكعبات صغيرة و نرش وجه الكاب ككيك بها و بالجبن المبشور و نزينها بالزيتون الأسود
ندخلها الفرن (مسخّن على درجة 180) مدة 25 دقيقة إلى أن ينتفخ و يتحمر
و يقدم دافئ


2/ الطبق :
طاجين الزيتون بالبيض في الفرن:




المقادير
:
قطع لحم خروف بعدد الاشخاص
حبات بيض بعدد الأشخاص

بصل مفروم
طماطم منزوعة القشرة ومقطعة قطعا صغيرة
بقدونس
كأس زيتون دون عظم مغلى

كأس فطر مقطر
ملح, فلفل أسود, فلفل عكري,قرفة,راس الحانوت
زيت


التحضير
:
-
حمسي البصل المفروم في الزيت ثم اضيفي قطع اللحم مع التوابل واستمري في التحميس دقائق ثم اضيفي الطماطم ومرقي وغطي الطنجرة على نار متوسطة إلى ان يستوي اللحم تقريبا

-
في طبق الفرن رتبي قطع الحم وأضيفي المرق المتبقي والزيتون والفطر

-
بلطف احفري مكانا بالملعقة واكسري فيها حبة بيض وأعيدي الكرة بعدد البيضات مع مراعاة حسن التوزيع

-
رشي بالبقدونس المفروم وأدخلي الفرن
لمدة 15 دقيقة تفريبا حتى يستوي البيض


3/ السلطة::
سلطة الباذنجــان




المقادير:
باذنجانة واحدة
4
حبات طماطمنص بصلة
4
فليفلة خضراءخل أو ليمون حسب الذوق
زيت زيتون
ملح
بهار حسب الرغبة

التحضير :
نقطع الباذنجانة شرائح رفيعة وقطع صغيرة ونقليها .
و كذلكـ البصلة , نقطعها شرائج رفيعة نقليها في قليل من الزيت و نضيف لهـا الفليفلة المقطعة مع التتبيل
ونضعهم في كاسة كبيرة ونقطع الطماطة حسب الرغبةونعصر الليمون أو نضيف الخل, الملح و الزيت
و تخلط و تقدم





و صحّة و عافية



التعديل الأخير تم بواسطة قلم حبر ; 2012-08-12 الساعة 02:44 PM
رد مع اقتباس
اعلانات
 
  رقم المشاركة : ( 2 )  
قديم 2012-08-12
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  همس الامل غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 12763
تاريخ التسجيل : Nov 2011
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 4,775 [+]
عدد النقاط : 503
قوة الترشيح : همس الامل is a glorious beacon of lightهمس الامل is a glorious beacon of lightهمس الامل is a glorious beacon of lightهمس الامل is a glorious beacon of lightهمس الامل is a glorious beacon of lightهمس الامل is a glorious beacon of light
افتراضي رد: مشآركتي في الرحلة الرّآبعة

وصفات راااااااااائعة

الله يبارك قلم شاطرة

يعطيك الصحة حنونة
يسلم اديك

شكراااااااااااااا

التعديل الأخير تم بواسطة همس الامل ; 2012-08-12 الساعة 02:47 PM
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 3 )  
قديم 2012-08-12
 
:: الادارة العامة ::

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  Emir Abdelkader غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 11609
تاريخ التسجيل : Aug 2011
الدولة :
العمر :
الجنس :  male
مكان الإقامة : باتنة
عدد المشاركات : 46,675 [+]
عدد النقاط : 2369
قوة الترشيح : Emir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond reputeEmir Abdelkader has a reputation beyond repute
افتراضي رد: مشآركتي في الرحلة الرّآبعة

تسلم يداك أختي

رائعة فعلا
باعتراف من الشيف
ههههههههه

رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 4 )  
قديم 2012-08-12
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  نور التوحيد غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 7936
تاريخ التسجيل : Jul 2010
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : فوق سحابة التفاؤل
عدد المشاركات : 4,095 [+]
عدد النقاط : 753
قوة الترشيح : نور التوحيد is a splendid one to beholdنور التوحيد is a splendid one to beholdنور التوحيد is a splendid one to beholdنور التوحيد is a splendid one to beholdنور التوحيد is a splendid one to beholdنور التوحيد is a splendid one to beholdنور التوحيد is a splendid one to behold
افتراضي رد: مشآركتي في الرحلة الرّآبعة

السلام عليكم

امممممممممممممممممممم كان غير شفتهم ورا الفطور

وخاصة المادلين

يعطيك الصحة حنان مي نسيتي حاجة

وين راهو الحلو

سلمت يداك أخيتي

رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 5 )  
قديم 2012-08-12
 
::مشرفة سابقا ::

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  قلم حبر غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 14438
تاريخ التسجيل : Apr 2012
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : بلــ ـالمحبّـةه ــد
عدد المشاركات : 7,247 [+]
عدد النقاط : 927
قوة الترشيح : قلم حبر is a splendid one to beholdقلم حبر is a splendid one to beholdقلم حبر is a splendid one to beholdقلم حبر is a splendid one to beholdقلم حبر is a splendid one to beholdقلم حبر is a splendid one to beholdقلم حبر is a splendid one to beholdقلم حبر is a splendid one to behold
افتراضي رد: مشآركتي في الرحلة الرّآبعة

الله يباركـ فيكـ هموس

العفو الشكر ليكـ ع المرور الأروع



شكراً لكـ شيفنــآ , أحرجتني ^^, مروركـ الأروع


و عليكم السلام نور
الله يسلمكـ

ههههه ماعليش

الله غالب كنت رح نديرلكـ الححلو مي قالتلكـ 3 أطباق فقط


ربي يحفظكم

شكراً لكم
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 6 )  
قديم 2012-08-12
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  بشرى غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 485
تاريخ التسجيل : Mar 2009
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : tiaret
عدد المشاركات : 2,670 [+]
عدد النقاط : 241
قوة الترشيح : بشرى مبدعبشرى مبدعبشرى مبدع
افتراضي رد: مشآركتي في الرحلة الرّآبعة

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

شكراا لكــ ،، تم التقييم ،،

بارك الله فيك على المشاركــة ،،

تحياتي الحارة
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 7 )  
قديم 2012-08-14
 
::مشرفة سابقا ::

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  قلم حبر غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 14438
تاريخ التسجيل : Apr 2012
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : بلــ ـالمحبّـةه ــد
عدد المشاركات : 7,247 [+]
عدد النقاط : 927
قوة الترشيح : قلم حبر is a splendid one to beholdقلم حبر is a splendid one to beholdقلم حبر is a splendid one to beholdقلم حبر is a splendid one to beholdقلم حبر is a splendid one to beholdقلم حبر is a splendid one to beholdقلم حبر is a splendid one to beholdقلم حبر is a splendid one to behold
افتراضي رد: مشآركتي في الرحلة الرّآبعة

عليكم السلام و رحمة الله

شكراً لكـ بشرى

فيكـ البركة ان شاء الله

في انتظار النتائج ^^
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 8 )  
قديم 2013-01-19
 
::مشرفة سابقا::

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  DALINA غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 12196
تاريخ التسجيل : Sep 2011
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : TIARET
عدد المشاركات : 2,445 [+]
عدد النقاط : 1378
قوة الترشيح : DALINA has much to be proud ofDALINA has much to be proud ofDALINA has much to be proud ofDALINA has much to be proud ofDALINA has much to be proud ofDALINA has much to be proud ofDALINA has much to be proud ofDALINA has much to be proud ofDALINA has much to be proud ofDALINA has much to be proud of
افتراضي رد: مشآركتي في الرحلة الرّآبعة


يعطيك الصحة حنونة
يسلم اديك

شكراااا

رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 9 )  
قديم 2013-02-06
 
::مشرفة سابقا ::

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  قلم حبر غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 14438
تاريخ التسجيل : Apr 2012
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : بلــ ـالمحبّـةه ــد
عدد المشاركات : 7,247 [+]
عدد النقاط : 927
قوة الترشيح : قلم حبر is a splendid one to beholdقلم حبر is a splendid one to beholdقلم حبر is a splendid one to beholdقلم حبر is a splendid one to beholdقلم حبر is a splendid one to beholdقلم حبر is a splendid one to beholdقلم حبر is a splendid one to beholdقلم حبر is a splendid one to behold
افتراضي رد: مشآركتي في الرحلة الرّآبعة

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة dalina مشاهدة المشاركة

يعطيك الصحة حنونة
يسلم اديك

شكراااا

يسلمكـ حبيبتي

العفو الشّكـر لكـ
آسفـة على التأخير في الرّد

منورة
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الرحلة الرابعة ،، بشرى منتدى المطبخ العربي 4 2012-08-12 12:07 PM
الرحلة الثانية ،، بشرى ركن الشعر والخواطر وابداعات الأعضاء 7 2012-07-28 11:20 AM
الرحلة الاولى ،، يومياتكم بشرى منتدى يوميات شباب المنتدى 14 2012-07-23 04:57 PM
الرحمة عند الحيوانات Emir Abdelkader منتدى الطبيعة والحياة البرية 8 2012-04-04 04:10 PM
قناة الرحمة kamilla منتدى الدين الاسلامي الحنيف 1 2010-05-20 10:22 PM


الساعة الآن 01:51 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7 .Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd

Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.