منتديات شباب الجزائر

العودة   منتدى شباب الجزائر لكل العرب > اقسام الاسرة العامة > منتدى المطبخ العربي > ركن المقبلات والسلطات والمشروبات

كلمار محشو بالخضر والقيمرون

الكلمات الدلالية (Tags)
لا يوجد
 
المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
شيئا ما أحزن قلبي المشتاق إلى الجنة ركن الشعر والخواطر وابداعات الأعضاء 6 2012-08-17 12:32 AM
ليسو أحياء غيث ركن الشعر والخواطر وابداعات الأعضاء 5 2012-06-12 12:27 AM
مسابقة أحسن عضو maya mimi منتدى المسابقات 0 2012-01-03 02:06 PM
مسابقة أحسن موضوع أم أنس ارشيف المواضيع المحذوفة والمكررة 41 2011-02-07 11:43 AM
ميشو basmet el jazair منتدى الكورة الجزائرية 1 2010-01-01 05:50 PM

 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 2012-12-16
 
::مشرفة سابقا::

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  DALINA غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 12196
تاريخ التسجيل : Sep 2011
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : TIARET
عدد المشاركات : 2,445 [+]
عدد النقاط : 1903
قوة الترشيح : DALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant future
B19 كلمار محشو بالخضر والقيمرون



كلمار محشو بالخضر والقيمرون



المقادير :
كيلو ونصف كلمار صغير الحجم
حبتا بصل مفرومتان
فصا ثوم مفرومان
نصف حبة فلفل أصفر حلو مفرومة
100 غ من الصنوبر
150 غ من القيمرون المنظف والمفروم
لتر ونصف من مرق السمك
3 حبات طماطم ناضجة
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملح < إبزار
50 غ زيتون أسود مفروم
زعتر طري
زيت
طريقة التحضير :
نظفي الكلمار جيدا، وأزيلي الذنب والرأس وافرميهما جيدا.
في مقلاة ضعي الزيت ، ومرري البصل والثوم، أضيفي مفروم رأس وذنب الكلمار، والفلفل والقيمرون والبقدونس والصنوبر وملعقة من ورق الزعتر الطري. تبلي بالملح والإبزار.
أضيفي مرق السمك واتركي الجميع يطهى حتى ينقص المرق إلى 2/3. صفي المرق عن مزيج الخضر والأعشاب والقيمرون واحتفظي به جانبا.
احشي الكلمار بالخضر والأعشاب والقيمرون، ثم أغلقي الفتحات بواسطة أعواد خشبية صغيرة. مرري الكلمار المحشو في زيت ساخن حتى يصير لونها ذهبيا.
ضعي الطماطم في ماء ساخن وقشريها وانزعي البذور، اهرسيها بواسطة شوكة ثم ضعيها في المرق على نار هادئة، صففي الكلمار واتركي الجميع لمدة 3⁄4 ساعة.
قدمي الطبق ساخنا مرفقا بالأرز والبطاطس المسلوقة.
القيمة الغذائية :
يتميز السمك الأبيض بأنه قليل الدهن وسهل الهضم، كما يتمتع بعناصر غذائية تفيد الجسم والبشرة وتساعد على إنقاص الوزن، كما يعتبر أيضا مصدرا مهما للبروتين.
رد مع اقتباس
اعلانات
 

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

كلمار محشو بالخضر والقيمرون



التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتدى شباب الجزائر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر

الساعة الآن 10:58 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.7 .Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
Designed & Developed by shababdz.com
جميع الحقوق محفوظة ©2014, منتدى شباب الجزائر لكل العرب