منتديات شباب الجزائر

العودة   منتدى شباب الجزائر لكل العرب > اقسام الاسرة العامة > منتدى المطبخ العربي > ركن المقبلات والسلطات والمشروبات

كيفية ترقاد الزيتون

الكلمات الدلالية (Tags)
لا يوجد
 
المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طاجين الزيتون DALINA ركن الأطباق الرئيسية 1 2012-08-09 10:25 AM
طاجين الزيتون DALINA ركن الأطباق الرئيسية 1 2012-08-09 10:23 AM
من فوائد زيت الزيتون Emir Abdelkader قسم الطب والصحة 6 2012-05-01 09:15 PM
طاجين الزيتون.... ROSA ركن الأطباق الرئيسية 2 2011-06-25 01:54 PM

 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 2012-12-16
 
::مشرفة سابقا::

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  DALINA غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 12196
تاريخ التسجيل : Sep 2011
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : TIARET
عدد المشاركات : 2,445 [+]
عدد النقاط : 1903
قوة الترشيح : DALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant future
B19 كيفية ترقاد الزيتون


كيفية ترقاد الزيتون
الوقت وقت الزيتون نرقدوه في الدار احسن ما نستهلكو ديال الزنقة عامر غير بالصودا المهم غاانبدا معاكم من الأول يعني كفاش تختارو الزيتون
1. خاصو يكون زين في النظرة 2. ما يكونش مسوس( كتبان بحال نقط سوداء ) 3 . تكون حبات الزيتون من كبيرة الى متوسطة الحجم 4. قشرتها ملسة (ملساء ) من بعد ماانشريو الزيتون نغسلوه , و نخليوه في الماء مرقد لمدة 12 ساعة لا أكثر ( باش ما يتكواش ,حيث تصبح فيه نقط سوداء ), نسقطروه
من بعد تأتي المرحلة الأهم


مرحلة الترقاد

اذا كان الزيتون أخضر ندقوه أو نفلحوه على شكل علامة + من فوق وهيدا تبقى إختيار لكن لمدقوق تجي لديد أكثر وبسرعة تترقد و اذا كان أحمر نفلحوه حتى هو على شكل علامة + من فوق لأن الزيتون أحمر لا يمكننا دقه لأنه سيفسد لونه ومداقه , باش ندقو الزيتو الأخضر نستعملو حجرة أو أو مدق المهراز حبة الزيتون اللي دقيناها نوضعوها في الاناء الي غنرقدو فيه و نشدو عليه بسرعة بياش ما يضربو البرد , وهاد العملية هي الأهم في الترقاد . لما ننتهي نعمرو الماء على الزيتون و نسدو مزيان على البرد قدر ما قدرنا .نسجلو تاريخ البداية لأنه
بعد مرور أسبوعين غدي نبدلو الماء على الزيتون اذن بعد مرور أسبوعين نبدلو الماء ونعاودوا نبدلوه مرة اخرى بعد مرور 3ايام ومن بعد نعملوا الحامض اوالزنبوع الموجود بكثرة بمدينة مراكش لي هو على شكل ليمون وهو مر ثم نضيفو الملح الكافي و بلا ما انكترو , وبلا ما انوصيكم غطوه مزيان على البرد , راه هوالعدو ديال الزيتون.
رد مع اقتباس
اعلانات
 

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

كيفية ترقاد الزيتون



التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتدى شباب الجزائر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر

الساعة الآن 07:10 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.7 .Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
Designed & Developed by shababdz.com
جميع الحقوق محفوظة ©2014, منتدى شباب الجزائر لكل العرب