منتديات شباب الجزائر

العودة   منتدى شباب الجزائر لكل العرب > اقسام الاسرة العامة > منتدى المطبخ العربي > ركن الحلويات

سرخسيات

الكلمات الدلالية (Tags)
لا يوجد
 
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 2012-12-16
 
::مشرفة سابقا::

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  DALINA غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 12196
تاريخ التسجيل : Sep 2011
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : TIARET
عدد المشاركات : 2,445 [+]
عدد النقاط : 1903
قوة الترشيح : DALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant future
B19 سرخسيات




سرخسيات


الــــمــــقــــاديـــر :
العجينة :
250غ زبدة لينة
100غ سكر ناعم
2 صفار بيض
قرصة خميرة حلوى
2 قطرات ملون غذائي أخضر
10 سل ماء
:500غ فرينة
الحشو:
300غ لوز بودرة
100غ سكر
1 ملعقة أكل فانيليا
2 بياض بيض



الـــتحـــضـــيـــــر :
العجينة :
في إناء نبدأ بخلط الزبدة جيدا حتى تصبح كريمة، نضيف اولا السكر ، ثم صفار البيض ، الملون ،
الماء ، الفرينة والخميرة مغربلين للحصول على عجينة متماسكة
- نتركها ترتاح 15 د في الثلاجة
تحضير الحشو :
نخلط مع بعض اللوز البودرة ، السكر ، مستخلص الفانيليا وبياض البيض
ثم نبسط العجينة بسمك 2ملم بواسطة قطاعة دائرية قطرها 9 سم نقطع دوائر


نشكل عصي صغيرة من الحشو ثم نضع عصا من الحشو في وسط كل دائرة
ونلحم الجوانب بأصابعنا ويجب ان يكون اللحام إلى أسفل ونشكل أوراق
بواسطة نقاش ( ملقط ) نزين الأوراق
نرص الأوراق في صينية فرن مفروشة بورق زبدة
نسخن الفرن على درجة حرارة 180°
نخبز السرخسيات لمدة 15 د ( لا يجب أن يصبح لونها أصفر )
لما تطهى نتركها تبرد ونحتفظ بالحلوى في علبة محكمة الغلق
رد مع اقتباس
اعلانات
 
  رقم المشاركة : ( 2 )  
قديم 2012-12-16
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  طائر الغربة غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 15025
تاريخ التسجيل : Jun 2012
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : ليبيا
عدد المشاركات : 561 [+]
عدد النقاط : 105
قوة الترشيح : طائر الغربة مبدعطائر الغربة مبدع
افتراضي رد: سرخسيات

مشكورة اختي راهي باينة بنينة باذن الله نجرب نديرها
رد مع اقتباس

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

سرخسيات



التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتدى شباب الجزائر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر

الساعة الآن 12:19 AM

Powered by vBulletin® Version 3.8.7 .Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
Designed & Developed by shababdz.com
جميع الحقوق محفوظة ©2014, منتدى شباب الجزائر لكل العرب