منتديات شباب الجزائر

العودة   منتدى شباب الجزائر لكل العرب > اقسام الاسرة العامة > منتدى المطبخ العربي > ركن الأطباق الرئيسية

أفخاذ الدجاج الكذابة

الكلمات الدلالية (Tags)
لا يوجد
 
المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
باتي الدجاج: DALINA ركن المقبلات والسلطات والمشروبات 0 2012-12-19 05:02 PM
أفخاذ الدجاج محشية باللحم المفروم DALINA ركن الأطباق الرئيسية 2 2012-05-22 08:13 PM
لعجوز الكذابة ههههههه Pam Samir منتدى الطرائف والنكت 15 2010-01-28 06:27 PM
ملفوفات الدجاج عربية حرة ركن الأطباق الرئيسية 2 2008-12-05 09:47 PM

 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 2012-12-24
 
::مشرفة سابقا::

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  DALINA غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 12196
تاريخ التسجيل : Sep 2011
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : TIARET
عدد المشاركات : 2,445 [+]
عدد النقاط : 1903
قوة الترشيح : DALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant future
B19 أفخاذ الدجاج الكذابة










أفخاذ الدجاج الكذابة





(( الطريقة الأولى ) )


المقادير..

3 قطع صدور الدجاج

2 جرز مبشور

2 بصل مقطع مكعبات صغيره

1 حبه فليفله

مكعب ماجي

بهارات مشكله

فلفل اسود

عجينة بف بييستري

بقسماط

بيض + شوية فلفل اسود + نقطة خل عن الزفرة



الطريقه...

- نضع شوية زيت في مقلاه ونحمس فيه البصل الى ان يذبل ثم نقطع صدور الدجاج بعد سلقها الى قطع صغيره ثم نضعها على البصل ويقلب ثم نضيف الجزر والفليفله والبهارات والماجي ونقلبه ونتركه لمدة 5 دقائق الى ان يذوب الماجي ثم نتركه جانبا..

- نحظر عجينة الف باستري ونفرد كل قطعه لوحدها ونقطعها الى اربع قطع ناخذ كل قطعه ونحشيها بحشوت الدجاج ثم نلفها على شكل فخذ الدجاج ونضع في الاسفل حبة مكرونه او بطاطس مقلي ليعطي شكل الساق بس انا ماحطيت شي وبعدين تغمسين الافخاذ في البيض ثم البقسماط وبعدين ضعيها بالفريزر حتى تتماسك .

- وزعيها بأكياس نايلون لوقت الحاجة .

- تقلي ثم زيت غزير.... حتى تحمر .




*************************



( ( الطريقة الثانية ) )


المقادير:

لحم مفروم مطبوخ مع البقدونس والبصل والثوم

عجينة باف باستري

بطاطس مقطعة أعواد طويلة ومقلية مدة 5 دقائق


الطريقة:

افردي الباف باستري، وقطعيها إلى 4 مربعات.

ضعي في وسط كل مربع الحشوة.

ضعي أعواد البطاطس في الكورنر ولفي العجينة عليه بشكل أفخاذ.


اقليها في الزيت أو جمديها لحين الإستخدام.



************************






( ( الطريقة الثالثة ) )


المقادير :
1 عجينه بف باسترى

1 جزره مبشوره بمبشرة الجزر
1 بصله مبشوره

1 فص ثوم مدقوق

نص كوب كرنب مقطع بالطول

نص كوب جبن موزاريللا مبشور

1 مكعب ماجى + 1 ملعقه صغيره فلفل أحمر مطحون + 1م ص بهار

1 بطاط مقطعه بالطول ومقليه قليلا

1 بيضه

بقسماط


الطريقه :

نعمل الحشوه :

* نضع ملعقة زيت كبيره ونقلى البصل ثم الثوم ثم الجزر والكرنب ونضع عليه مكعب الماجى + ربع كوب ماء.

* اتركى الخليط فتره على النار حتى يلين ويتشرب الماء.

* ضعى الفلفل والبهار ، ابعديه عن النار وضعى عليه جبن الموزاريللا.

* ترق البف باسترى قليلا وتقطع على شكل دوائر.

* ضعى قليلا من الحشوه فى العجينه وضعي عود من البطاطا فى الداخل ثم شكلى اغلقى العجينه على عود البطاط تصبح مثل شكل أفخاذ الدجاج.

ضعيها فى البيض ثم البقسماط واقليها او احفظيها بالفريزر حتى تتماسك ثم ضعيها في اكياس نايلون محكمة الأغلاق .
رد مع اقتباس
اعلانات
 
  رقم المشاركة : ( 2 )  
قديم 2012-12-24
 
:: أبـو قصي ::

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  Pam Samir غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 2
تاريخ التسجيل : Oct 2008
الدولة :
العمر :
الجنس :  male
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 17,273 [+]
عدد النقاط : 892
قوة الترشيح : Pam Samir is a splendid one to beholdPam Samir is a splendid one to beholdPam Samir is a splendid one to beholdPam Samir is a splendid one to beholdPam Samir is a splendid one to beholdPam Samir is a splendid one to beholdPam Samir is a splendid one to behold
افتراضي رد: أفخاذ الدجاج الكذابة

اول مرة نسمع بالاسم هذا الدجاج الكذابة هههههههه

لوكان نقولها للعجوز تبيتني برا ههههههه

الف شكر لك اختنا دالينا
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 3 )  
قديم 2012-12-24
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  snowhite غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 15005
تاريخ التسجيل : Jun 2012
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : شلف
عدد المشاركات : 2,262 [+]
عدد النقاط : 861
قوة الترشيح : snowhite is a splendid one to beholdsnowhite is a splendid one to beholdsnowhite is a splendid one to beholdsnowhite is a splendid one to beholdsnowhite is a splendid one to beholdsnowhite is a splendid one to beholdsnowhite is a splendid one to behold
افتراضي رد: أفخاذ الدجاج الكذابة

ههههههههه كما عهدناك اختي دائما بالجديد

دمت لنا
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 4 )  
قديم 2012-12-27
 
::مشرفة سابقا::

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  DALINA غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 12196
تاريخ التسجيل : Sep 2011
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : TIARET
عدد المشاركات : 2,445 [+]
عدد النقاط : 1903
قوة الترشيح : DALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant future
افتراضي رد: أفخاذ الدجاج الكذابة

اشكرك لتواجدك الذي يسعدني دوما
دمت بكل خير وسعادة
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 5 )  
قديم 2012-12-27
 
::مشرفة سابقا::

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  DALINA غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 12196
تاريخ التسجيل : Sep 2011
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : TIARET
عدد المشاركات : 2,445 [+]
عدد النقاط : 1903
قوة الترشيح : DALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant future
افتراضي رد: أفخاذ الدجاج الكذابة


اشكرك لتواجدك الذي يسعدني دوما
دمت بكل خير وسعادة

التعديل الأخير تم بواسطة DALINA ; 2012-12-27 الساعة 02:19 PM
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 6 )  
قديم 2013-02-23
 
:: أبـو قصي ::

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  Pam Samir غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 2
تاريخ التسجيل : Oct 2008
الدولة :
العمر :
الجنس :  male
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 17,273 [+]
عدد النقاط : 892
قوة الترشيح : Pam Samir is a splendid one to beholdPam Samir is a splendid one to beholdPam Samir is a splendid one to beholdPam Samir is a splendid one to beholdPam Samir is a splendid one to beholdPam Samir is a splendid one to beholdPam Samir is a splendid one to behold
افتراضي رد: أفخاذ الدجاج الكذابة

ربي يجزيك خير خييتي
رد مع اقتباس

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

أفخاذ الدجاج الكذابة



التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتدى شباب الجزائر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر

الساعة الآن 06:32 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.7 .Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
Designed & Developed by shababdz.com
جميع الحقوق محفوظة ©2014, منتدى شباب الجزائر لكل العرب