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Ghoriba aux amandes et cacahutes

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Spirale aux amandes DALINA 0 2013-01-20 03:46 PM
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Baklawa aux cacahutes DALINA 0 2013-01-20 03:38 PM
Doigts damandes au cacao DALINA 0 2013-01-20 03:27 PM

 
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B19 Ghoriba aux amandes et cacahutes



Recette Ghoriba aux amandes et cacahutes
Ingrdients :
- 250g de beurre
- 200g de sucre en poudre
- 2 jaunes d'oeufs
- 4 cuillres soupe de mazena
- 2 sachets de levure ptissire
- 1 sachet de sucre vanill
- 100g de poudre d'amandes
- 100g de poudre de cacahutes
- La farine selon le mlange
- des amandes entires pour la dcoration
Prparation
- Travailler dans une jatte le beurre et le sucre jusqu' ce quils forment un mlange crmeux, ajouter les jaunes d'oeufs et continuer travailler, ajouter la mazena, le poudre d'amandes, le poudre de cacahutes, la levure et le sucre vanill, bien mlanger, ajouter peu peu la farine tamise, mlanger l'ensemble et ptrir jusqu lobtention dune pte souple et lisse.
- Faonner avec cette pte des boulettes de la taille dune noix, disposer-les au fur et mesure sur une tle du four recouverte de papier sulfuris, laisser l'espace entre eux, dcorer-les avec les amandes entires.
- Faire cuire les ghoriba dans un four prchauff 180C jusqu' ce qu'ils soient lgrement dors, dcoller-les chauds l'aide d'une spatule avant de refroidir.
- Conserver-les dans une bote bien ferme.
 

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