منتديات شباب الجزائر

العودة   منتدى شباب الجزائر لكل العرب > اقسام الاسرة العامة > منتدى المطبخ العربي > ركن المقبلات والسلطات والمشروبات

سمك فيليه مع أرز

الكلمات الدلالية (Tags)
لا يوجد
 
المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
سمك فيليه مقلي DALINA ركن المقبلات والسلطات والمشروبات 1 2015-12-13 10:43 PM
ساندويتشات فيليه الدجاج بالمايونيز: kasoft2008 ركن السندويشات والمعجنات 4 2011-04-13 09:17 PM

 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 2013-01-25
 
::مشرفة سابقا::

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  DALINA غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 12196
تاريخ التسجيل : Sep 2011
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : TIARET
عدد المشاركات : 2,445 [+]
عدد النقاط : 1903
قوة الترشيح : DALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant future
B19 سمك فيليه مع أرز



سمك فيليه مع أرز

الوصف: المقادير/ للأرز
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 كوب لسان عصفور
1 بصل متوسط مفروم
1/2 كوب فلفل ألوان قطع صغيرة
1/4 كوب ذرة حَب مسلوقة
4 كوب أرز مسلوق
2 كوب ماء
قليل من الزعفران منقوع في 4/1 كوب ماء ساخن
ملح وفلفل
كزبرة خضراء مفرومة ناعم، للتزيين

للسمك
1/2 كيلو سمك بالجلد منزوع العظم (قطعتين)
1/4 كوب زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملح وفلفل
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1 فص ثوم مفروم ناعم

الطريقة/ للأرز
- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف لسان العصفور مع التقليب لمدة 5 دقائق أو حتى تصير لونه ذهبياً.
- يُضاف البصل، الفلفل، الذرة والأرز الباسمتي مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
- يُضاف الماء والزعفران، يُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان، تُحفف الحرارة ويُترك الخليط على نار هادئة لحوالي 15 دقيقة أو حتى تمام نُضج لسان العصفور.
- يُتبل الخليط بالملح والفلفل، يُرفع بعيداً عن النار، ويوضع جانباً لحين تحضير السمك.
للسمك
- يُغسل السمك جيداً ويُجفف.
- تُشق فتحات عرضية في قطع السمك ناحية الجلد بطرف سكين حاد.
- تُخلط 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون مع باقي المكونات ويُتبل السمك بالخلطة.
- يُسخن المقدار المتبقي من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، يوضع السمك في المقلاة بحيث تكون ناحية الجلد ملامسة للمقلاة، ويُترك لمدة 5 دقائق ثم يُقلب على الناحية الأخرى لمدة 3 دقائق أخرى أو حتى تمام النُضج.
- تُرفع قطع السمك بعيداً عن النار وتوضع في طبق التقديم مع الأرز الباسمتي وتُزين بقليل من الكزبرة الخضراء.

التعديل الأخير تم بواسطة DALINA ; 2013-01-25 الساعة 07:27 PM
رد مع اقتباس
اعلانات
 
  رقم المشاركة : ( 2 )  
قديم 2013-02-12
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  ماريه غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 16730
تاريخ التسجيل : Feb 2013
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 34 [+]
عدد النقاط : 30
قوة الترشيح : ماريه يستحق التمييز
افتراضي رد: سمك فيليه مع أرز


ممممم الأرز من أفضل الاكلات بالنسبة لي
شكرا.......... بارك الله فيك
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 3 )  
قديم 2013-02-12
 
::مشرفة سابقا::

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  DALINA غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 12196
تاريخ التسجيل : Sep 2011
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : TIARET
عدد المشاركات : 2,445 [+]
عدد النقاط : 1903
قوة الترشيح : DALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant futureDALINA has a brilliant future
Thumbs up رد: سمك فيليه مع أرز

اقتباس
مشاهدة المشاركة المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ماريه

ممممم الأرز من أفضل الاكلات بالنسبة لي
شكرا.......... بارك الله فيك

مروركم ومتابعتكم اسعدتني كثيرا ...شكرا جزيلا
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 4 )  
قديم 2015-12-13
 
::عضو شرف ::

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  ابتسمة غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 3130
تاريخ التسجيل : Dec 2009
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : الجزائر الحبيبة
عدد المشاركات : 816 [+]
عدد النقاط : 125
قوة الترشيح : ابتسمة مبدعابتسمة مبدع
افتراضي رد: سمك فيليه مع أرز

رد مع اقتباس

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

سمك فيليه مع أرز



التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتدى شباب الجزائر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر

الساعة الآن 12:47 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.7 .Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
Designed & Developed by shababdz.com
جميع الحقوق محفوظة ©2014, منتدى شباب الجزائر لكل العرب