منتديات شباب الجزائر

العودة   منتدى شباب الجزائر لكل العرب > الأقسام العامــة > منتدى العام

منتدى العام [خاص] بالمواضيع التى لا تتبع لأي تصنيف...

لماذا تدمع العين عند قطع البصل و لماذا تعطس عندما تستنشق الفلفل ؟

الكلمات الدلالية (Tags)
لا يوجد
 
المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
لماذا تدمع العينين عند التثاؤب ؟ BOUBA قسم الطب والصحة 6 2012-04-13 01:41 PM
هل تعلم لماذا يضحك الطفل عندما ....... ايمن جابر أحمد منتدى العام 7 2011-03-26 11:30 PM
لماذا نفتح فمنا عندما نكتحل !! Marwa Samy منتدى حواء 6 2010-12-23 09:41 PM
:: لماذا جعل الله ماء العين مالح والأذن مر والفم عذب!! :: امولاا قسم الطب والصحة 3 2009-02-08 06:12 PM

 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 2013-05-04
 
::مراقب عام::

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  seifellah غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 16941
تاريخ التسجيل : Mar 2013
الدولة :
العمر :
الجنس :  male
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 9,275 [+]
عدد النقاط : 1206
قوة الترشيح : seifellah has much to be proud ofseifellah has much to be proud ofseifellah has much to be proud ofseifellah has much to be proud ofseifellah has much to be proud ofseifellah has much to be proud ofseifellah has much to be proud ofseifellah has much to be proud ofseifellah has much to be proud of
افتراضي لماذا تدمع العين عند قطع البصل و لماذا تعطس عندما تستنشق الفلفل ؟

لماذا تدمع العين عند قطع البصل و لماذا تعطس عندما تستنشق الفلفل ؟



ينتج البصل مادة كيميائية تعرف بإسم syn-propanethial-S-oxide و هي المسؤولة عن تحفيز الغدد الدمعية في العين لإنتاج الدموع ، و قد كان العلماء يلقون باللوم على إنزيم allinase الذي يجعل مكونات البصل غير مستقرة . و قد أظهرت مؤخرا أبحاث من اليابان أن مادة lachrymatory-factor المسيلة للدموع ( و هو إنزيم غير مكتشف من قبل ) هي المسؤولة عن إنتاج الدموع و تتم العملية كما يلي :
تنتشر مادة Lachrymatory-factor المسيلة للدموع في الهواء عند قطع البصل .
يقوم هذا الإنزيم يتحويل مادة sulfoxides الموجودة في البصل إلى sulfenic acid.
تقوم جزيئات المادة الغير المستقرة sulfenic acid بإعادة ترتيب نفسها لتتحول إلى syn-ropanethial-S-oxide.
تنتشر مادة syn-ropanethial-S-oxide في الهواء و تتلامس مع العين فتتهيج الغدد الدمعية و تنتج الدموع .

هل تعلم : أكبر بصلة في العالم حسب كتاب غينيس للأرقام القياسية يصل وزنها إلى 3,7 كغ و هي موجودة في إنجلترا .



إن العطس هو منعكس لا إرادي يحدث عند تحفيز النهايات العصبية داخل الغشاء المخاطي للأنف ، و الفلفل ( سواء الأبيض ، الأسود أم الأخضر ) يحتوي على مادة ألكيلية من pyridine و تدعى piperine ، و تعمل المادة على تهييج النهايات العصبية عند دخولها إلى الأنف و تؤدي إلى العطس حول يحاول الجسم طرد المادة الدخيلة و لا يكون ذلك إلا عبر العطس .

حقائق :
عندما تعطس يخرج الهواء من الأنف بسرعة 160 كم في الساعة .
يحتوي الأنف على حوالي 5 نلايين مستقيل حسي .

حقائق حول الفلفل :
يغرف الفلفل بملك التوابل لأنه من أقدم و أشهر التوابل على الإطلاق .
كان الفلفل قيما جدا عند الإغريقيين و الرومان لدرجة أنه كان يستعمل كعملة للبيع والشراء .
ويعتقد أنه عندما هزم القوط الرومان في سنة 410، طالبوا بفدية من 3،000 رطل من الفلفل، بالإضافة إلى الأشياء الثمينة الأخرى مثل الحرير.
في العصور الوسطى ، كان يقبل بالفلفل كبديل للمال عند دفع الضرائب أو الإيجار .

رد مع اقتباس
اعلانات
 
  رقم المشاركة : ( 2 )  
قديم 2013-05-05
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  مريم حمادة غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 12624
تاريخ التسجيل : Oct 2011
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 67 [+]
عدد النقاط : 95
قوة الترشيح : مريم حمادة يستحق التمييز
افتراضي رد: لماذا تدمع العين عند قطع البصل و لماذا تعطس عندما تستنشق الفلفل ؟

شكرا على هذه المعلومات القيمة
رد مع اقتباس

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

لماذا تدمع العين عند قطع البصل و لماذا تعطس عندما تستنشق الفلفل ؟



التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتدى شباب الجزائر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر

الساعة الآن 04:39 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.7 .Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
Designed & Developed by shababdz.com
جميع الحقوق محفوظة ©2014, منتدى شباب الجزائر لكل العرب