منتديات شباب الجزائر

العودة   منتدى شباب الجزائر لكل العرب > اقسام الاسرة العامة > منتدى المطبخ العربي > ركن الأطباق الرئيسية

طبق بالكفتة غولي

الكلمات الدلالية (Tags)
لا يوجد
 
المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تورت بالكفتة .. حُضور أنيقْ ركن الأطباق الرئيسية 3 2015-12-13 10:20 AM
طاجين الدنجال معمر بالكفتة DALINA ركن الأطباق الرئيسية 1 2012-08-09 10:28 AM
بيسكوي غولي بالمربى BOUBA ركن الحلويات 4 2012-08-06 08:55 AM
الملوي بالكفتة بالخطوات المصورة سلمى الجزايرية ركن السندويشات والمعجنات 2 2009-11-23 08:40 PM

عدد المعجبين  1إعجاب
  • 1 اضيفت بواسطة Pam Samir

 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 2013-07-30
 
:: أبـو قصي ::

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  Pam Samir غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 2
تاريخ التسجيل : Oct 2008
الدولة :
العمر :
الجنس :  male
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 17,273 [+]
عدد النقاط : 892
قوة الترشيح : Pam Samir is a splendid one to beholdPam Samir is a splendid one to beholdPam Samir is a splendid one to beholdPam Samir is a splendid one to beholdPam Samir is a splendid one to beholdPam Samir is a splendid one to beholdPam Samir is a splendid one to behold
افتراضي طبق بالكفتة غولي


راح نحاول نولي شيف


المقادير
٥٠٠غ من اللحم الهبر المطحون (مثل الكبة المدقوقة)
بصلة صغيرة
كوب من الزيت
٢٠٠غ من الشعيرية (النودلز الصيني
كيلوغرام من البطاطا


كوب من الحليب
ملعقة طعام من الزبدة
١٠ بيضات صغيرة (بيض الفري)
طريقه التحضير

طريقه التحضير
يخلط اللحم مع الملح ونصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو، ونصف ملعقة صغيرة من القرفة.

يسلق البيض حتى ينضج تماماً ثم يقشر ويوضع جانباً.
تقشر البطاطا وتسلق وتصفى من الماء وتهرس باليد. تضاف إليها الزبدة مع الحليب وتوضع على نار متوسطة وتحرك بملعقة خشبية. يضاف إليها القليل من الملح وتترك على نار هادئة لبضع دقائق حتى تصبح جاهزة، ثم تحفظ ساخنة.
يقسم خليط اللحم إلى ١٠ أقسام متساوية. يُنقر كل قسم باليد وتوضع في وسطه بيضة مسلوقة. يلف خليط اللحم حول البيضة ويُحكم إغلاقه بالأصابع المبللة بالماء ليتخذ الشكل البيضوي.
تصف الكتل البيضوية في صينية، ثم تغمس في بياض البيض ثم بالدقيق أو الكعك المطحون والقليل من الملح. تقلى هذه الأقراص في الزيت الساخن على نار متوسطة حتى تشقرّ، ثم ترفع وتوضع في وعاء وتغطى.
تُنقع الشعيرية في الماء ثم تصفى وتقلى بقليل من الزبدة أو الزيت على نار هادئة حتى تنضج.
تسكب البطاطا المهروسة بالحليب في طبق واسع وتوضع الشعيرية في وسطها على شكل عش الطيور ومن ثم كتل اللحم المحشوة بالبيض عليها.
يقدم الطبق ساخناً
.



السراب أعجبه هذا.
رد مع اقتباس
اعلانات
 
  رقم المشاركة : ( 2 )  
قديم 2013-11-01
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  Ḿéřięm Ḿàjikà غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 10401
تاريخ التسجيل : Mar 2011
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : batna yahla
عدد المشاركات : 4,206 [+]
عدد النقاط : 1466
قوة الترشيح : Ḿéřięm Ḿàjikà has much to be proud ofḾéřięm Ḿàjikà has much to be proud ofḾéřięm Ḿàjikà has much to be proud ofḾéřięm Ḿàjikà has much to be proud ofḾéřięm Ḿàjikà has much to be proud ofḾéřięm Ḿàjikà has much to be proud ofḾéřięm Ḿàjikà has much to be proud ofḾéřięm Ḿàjikà has much to be proud ofḾéřięm Ḿàjikà has much to be proud ofḾéřięm Ḿàjikà has much to be proud of
افتراضي رد: طبق بالكفتة غولي

راك شاف وعليك لكلام
يعطيك الصحة
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 3 )  
قديم 2013-11-02
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  Asma samo غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 12644
تاريخ التسجيل : Oct 2011
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : In the sky, which embraces stars
عدد المشاركات : 3,328 [+]
عدد النقاط : 925
قوة الترشيح : Asma samo is a splendid one to beholdAsma samo is a splendid one to beholdAsma samo is a splendid one to beholdAsma samo is a splendid one to beholdAsma samo is a splendid one to beholdAsma samo is a splendid one to beholdAsma samo is a splendid one to beholdAsma samo is a splendid one to behold
افتراضي رد: طبق بالكفتة غولي

يعطيك الصحة خويا

خرج عليك طبخ مليح
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 4 )  
قديم 2014-06-05
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  SIRINA غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 19176
تاريخ التسجيل : Jun 2014
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 2 [+]
عدد النقاط : 10
قوة الترشيح : SIRINA
افتراضي رد: طبق بالكفتة غولي

بارك الله فيك
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 5 )  
قديم 2014-06-05
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  السراب غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 19143
تاريخ التسجيل : May 2014
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 347 [+]
عدد النقاط : 10
قوة الترشيح : السراب
افتراضي رد: طبق بالكفتة غولي

اممممممممممم
جتني سمحة
زيدني
ياشيف
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 6 )  
قديم 2015-12-13
 
::عضو شرف ::

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  ابتسمة غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 3130
تاريخ التسجيل : Dec 2009
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : الجزائر الحبيبة
عدد المشاركات : 816 [+]
عدد النقاط : 125
قوة الترشيح : ابتسمة مبدعابتسمة مبدع
افتراضي رد: طبق بالكفتة غولي

تسلم ايدك على الطرح المميز
جزاكي الله كل خير
رد مع اقتباس

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

طبق بالكفتة غولي



التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتدى شباب الجزائر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر

الساعة الآن 02:11 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.7 .Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
Designed & Developed by shababdz.com
جميع الحقوق محفوظة ©2014, منتدى شباب الجزائر لكل العرب