منتديات شباب الجزائر

العودة   منتدى شباب الجزائر لكل العرب > اقسام الاسرة العامة > منتدى المطبخ العربي > ركن الحلويات

البابا بكريمة الموسلين بالبرتقال

الكلمات الدلالية (Tags)
لا يوجد
 
المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
موفان بكريمة زبدة الكاوكاو DALINA ركن الحلويات 2 2013-01-21 03:01 PM
كورني مالح بكريمة الطون DALINA ركن المقبلات والسلطات والمشروبات 0 2012-12-27 04:03 PM
موس الشوكولا بالبرتقال DALINA ركن المقبلات والسلطات والمشروبات 0 2012-12-20 03:17 PM
موس الشكولاطة بكريمة شانتي DALINA ركن المقبلات والسلطات والمشروبات 0 2012-12-17 08:24 PM
فيديو يوضح تنظيم الدم وأهمية الأنسلين 4 متوسط miryame ركن ملتقى الطلاب المتوسطة 5 2009-10-31 01:55 PM

 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 2013-07-30
 
:: أبـو قصي ::

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  Pam Samir غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 2
تاريخ التسجيل : Oct 2008
الدولة :
العمر :
الجنس :  male
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 17,273 [+]
عدد النقاط : 892
قوة الترشيح : Pam Samir is a splendid one to beholdPam Samir is a splendid one to beholdPam Samir is a splendid one to beholdPam Samir is a splendid one to beholdPam Samir is a splendid one to beholdPam Samir is a splendid one to beholdPam Samir is a splendid one to behold
افتراضي البابا بكريمة الموسلين بالبرتقال



المقادير

كوبو نصف من الدقيق
ملعقة طعام من الخميرة الفورية
ملعقة طعام السكر
بيضتان
نصف ملعقة صغيرة من برش البرتقال
نصف كوب ماء
ملعقة طعام زبدة في حرارة الغرفة
نصف ملعقة صغيرة من الملح
برش برتقالة

القطر
3 أكواب من السكر
كوبان من الماء
ملعقة صغيرة برش برتقال وعصير برتقالة

كريمة موسلين
نصف لتر حليب
4 ملاعق سكر
4ملاعق نشاء
برش برتقال و مركز قطر البرتقال

طريقة تحضيرالبابا
يخلط الدقيق مع الخميرة والسكرويضاف البيض و الماء و يخلط بالملعقة
تضاف الزبدة بقطع صغيرة ويتابع الخلط بسرعة و لمدة تقريبا 10د للحصول على عجينة رخوة ولينة و مملوءة بالهواء

تدهن قوالب بابا فردية صغيرة بالزيت ويرش عليها الدقيق ثم يسكب الخفيق في هذه القوالب بحيث يملأ ثلاثة أرباعها.

تخبز قوالب البابا في فرن حرارته 180 درجة متوسط حتى تشقر من تحت و من فوق
تخرج القوالب من الفرن وتفرغ من محتواها.

تغطى وتترك في مكان فاتر حتى تنتفخ وتختمر او تملء صينية بالماء الدافئ و توضع فيها القوالب لتخمر بسرعة
تترك قطع البابا لتبرد تماماً ثم توخز بالشوكة أو بعود أسنان

تحضير القطر
يغلى الماء مع السكر لمدة 10 دقائق، ثم ترفع القدر عن النار ويضاف إليها برش البرتقال وعصير البرتقال
ياخد كمية من القطر بعد ما يجهز و نترهه على النار حتى يتكثف لنضيف منه كمية ملعقتين طعام على الكريمة ليعطيها لمعان و نكهه

تغمس قطع البابا في القطر الساخن وتقلّب بين الحين والآخر حتى تمتص القطر.

كريمة الموسلين
يخلط الحليب و السكر و النشاء و يحرك فوق النار هادئة حتى يعقد ثم يترك حتى يبرد تماما و نضيف الزبدة و مركز قطر البرتقال و يخلط بالضراب حتى تتجانس الكريمة لنحصل على كريمة رائعة ثمّ نقطع كل قطعة بابا إلى نصفين وتحشى
بالكريمة الموسلين و تزين بقطع برتقال

وتحفظ في الثلاجة.

رد مع اقتباس
اعلانات
 
  رقم المشاركة : ( 2 )  
قديم 2013-07-30
 
::مشرفة سابقا ::

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  قلم حبر غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 14438
تاريخ التسجيل : Apr 2012
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : بلــ ـالمحبّـةه ــد
عدد المشاركات : 7,247 [+]
عدد النقاط : 2100
قوة الترشيح : قلم حبر has a reputation beyond reputeقلم حبر has a reputation beyond reputeقلم حبر has a reputation beyond reputeقلم حبر has a reputation beyond reputeقلم حبر has a reputation beyond reputeقلم حبر has a reputation beyond reputeقلم حبر has a reputation beyond reputeقلم حبر has a reputation beyond reputeقلم حبر has a reputation beyond reputeقلم حبر has a reputation beyond reputeقلم حبر has a reputation beyond repute
افتراضي رد: البابا بكريمة الموسلين بالبرتقال



روعـةه

يعطيكـْ الصّـحّـةه
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 3 )  
قديم 2013-08-03
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  Ḿéřięm Ḿàjikà غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 10401
تاريخ التسجيل : Mar 2011
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : batna yahla
عدد المشاركات : 4,206 [+]
عدد النقاط : 1466
قوة الترشيح : Ḿéřięm Ḿàjikà has much to be proud ofḾéřięm Ḿàjikà has much to be proud ofḾéřięm Ḿàjikà has much to be proud ofḾéřięm Ḿàjikà has much to be proud ofḾéřięm Ḿàjikà has much to be proud ofḾéřięm Ḿàjikà has much to be proud ofḾéřięm Ḿàjikà has much to be proud ofḾéřięm Ḿàjikà has much to be proud ofḾéřięm Ḿàjikà has much to be proud ofḾéřięm Ḿàjikà has much to be proud of
افتراضي رد: البابا بكريمة الموسلين بالبرتقال

يعطيك الصحة خويا ع الوصفة
رد مع اقتباس

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

البابا بكريمة الموسلين بالبرتقال



التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتدى شباب الجزائر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر

الساعة الآن 04:33 AM

Powered by vBulletin® Version 3.8.7 .Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
Designed & Developed by shababdz.com
جميع الحقوق محفوظة ©2014, منتدى شباب الجزائر لكل العرب