العودة   منتدى شباب الجزائر لكل العرب > الأقسام العامــة > منتدى العام > ركن الأخبار المثيرة

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 2014-05-25
 
::مراقب عام::

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  seifellah غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 16941
تاريخ التسجيل : Mar 2013
الدولة :
العمر :
الجنس :  male
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 9,278 [+]
عدد النقاط : 946
قوة الترشيح : seifellah is a splendid one to beholdseifellah is a splendid one to beholdseifellah is a splendid one to beholdseifellah is a splendid one to beholdseifellah is a splendid one to beholdseifellah is a splendid one to beholdseifellah is a splendid one to beholdseifellah is a splendid one to behold
افتراضي لماذا لا یجب إعادة تجمید الأطعمة المجمدة؟







ھناك سببان على الأقل:


أولاً، التجمید لا یؤدي الى قتل كل البكتیریا الموجودة على المواد الغذائیة (خصوصاً على الخضراوات واللحوم)... بعض أنواع البكتیریا، و مع انخفاض درجات الحرارة، تعمل على خفض وظائفھا الحیویة ما یمكنھا من البقاء على قید الحیاة... و عندما یتم إزالة التجمید، تبدأ البكتیریا في العودة الى وضعھا الطبیعي، و إذا قررنا تناول الطعام في ھذه المرحلة یبقى تأثیر البكتیریا محدوداً... أما بإعادة تجمیدھا، فكل مرة ستؤدي الى تكاثر البكتیریا من عدد أساسي أكبر؛ ما یزید الخطورة...


ثانیاً، عندما یتم تجمید الأغذیة، تتكون علیھا طبقة جلید تعمل على كسر بنى الخلایا و بإزالة التجمید، یفقد الطعام بعض البروتین والفیتامینات مع الماء المذاب، وبھذا یفقد الطعام قیمته الغذائیة.
رد مع اقتباس
اعلانات
 
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ھل یمكن للأقمار الاصطناعیة رؤیة ما یحدث داخل المنازل؟ seifellah ركن الأخبار المثيرة 0 2014-05-25 10:28 PM
قطط جمیله Pam Samir منتدى الطبيعة والحياة البرية 3 2013-08-11 08:53 PM
حقیقة أقراص الفیتامینات عصام ابو عماد قسم الطب والصحة 7 2011-01-15 10:38 AM
ھل یتساقط المطر أكثر في اللیل أم في النھار؟ عصام ابو عماد منتدى العام 2 2010-10-19 12:36 PM
مدینة الكریستال عصام ابو عماد منتدى السياحة والسفر 3 2010-10-19 11:16 AM


الساعة الآن 06:24 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7 .Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd

Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.