قسم المطبخ الرمضاني لسحور والفطور وحلويات رمضان

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 2009-08-22
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  fatma غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 6
تاريخ التسجيل : Oct 2008
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : قلــــــــــــــوب الناس
عدد المشاركات : 1,148 [+]
عدد النقاط : 11
قوة الترشيح : fatma يستحق التمييز
Roor الخبز الجزائري ( الخميرة)

الخبز الجزائري


المقادير

1كغ سميد من النوع الرقيق
(1م ك خميرة البيرة +قليل من الزبدة) ونضعهم في نصف كاس ماء دافئ ونتركها تتخمر.
1/2 كاس زيت +1/2 م ك ملح
ماء دافئ 34°


الطريقة
نخلط السميد مع الزيت و الملح ثم نضيف الخميرة ( المخمرة) ونضيف الماء الدافئ بالتدريج واخلط حتى احصل على عجينة متماسكة ، اضعها في كيس بلاستيكي خاص بالمطبخ واتركها تتخمر لمدة نصف ساعة.


بعد ان تتخمر نقوم بعجنها جيدا ثم نشكل كرات قطرها 10 الى 15 سم ونتركها لمدة ربع ساعة لكي تطلع.


في هذا الوقت نضع الطجين( صنية مصنوعة من الطين و الصلصال ) على النار ليسخن جيدا قبل وضع الكسرة.
ثم ناخذ كرة من الكرات و نحلها بالحلال حتى تصبح ذات القطر 25 الى 30سم، ثم نضعها في الطجين بعد ان تحدثي فيها ثقوب بالشوكة .
بعد ان تنضج من الجهة السفلى اقلبيها على الجهة الاخرى لتنضج حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين.
اقسميها الى ارباع وضعيها في طبق خاص بها .

يمكن تقدميها مع الشربات او مختلف المقالي و ممكن تقدميها مع اللبن ،و شهية طيبة
رد مع اقتباس
اعلانات
 
  رقم المشاركة : ( 2 )  
قديم 2009-08-22
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  سلمى الجزايرية غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 848
تاريخ التسجيل : May 2009
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : في قلب كل من يحبني
عدد المشاركات : 2,009 [+]
عدد النقاط : 47
قوة الترشيح : سلمى الجزايرية يستحق التمييز
افتراضي رد: الخبز الجزائري ( الخميرة)

حنايا هاد الخبز نعيطولو خبز خمير , وكاين اللي يعيطولو المطلوع ....
عمبالك ماما راهي أطيب فيه ... مشكورة
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 3 )  
قديم 2009-08-22
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  fatma غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 6
تاريخ التسجيل : Oct 2008
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : قلــــــــــــــوب الناس
عدد المشاركات : 1,148 [+]
عدد النقاط : 11
قوة الترشيح : fatma يستحق التمييز
افتراضي رد: الخبز الجزائري ( الخميرة)

اممممممممممم .... درك انت شهيتيني حنونة ...قولي لماماك تبعثلي شوي

باه نفطر بيه ......

دمت بالف خير
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 4 )  
قديم 2009-08-22
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  سلمى الجزايرية غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 848
تاريخ التسجيل : May 2009
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : في قلب كل من يحبني
عدد المشاركات : 2,009 [+]
عدد النقاط : 47
قوة الترشيح : سلمى الجزايرية يستحق التمييز
افتراضي رد: الخبز الجزائري ( الخميرة)

ماما قاتلي قوليلها تجي و يمالا راكي معروضة

أنانسكن في دارنا باب حمرة راكي تلقايني نستنى فيكــ قدام لباب ...
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 5 )  
قديم 2009-08-22
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  fatma غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 6
تاريخ التسجيل : Oct 2008
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : قلــــــــــــــوب الناس
عدد المشاركات : 1,148 [+]
عدد النقاط : 11
قوة الترشيح : fatma يستحق التمييز
افتراضي رد: الخبز الجزائري ( الخميرة)

الله يعيشك انت و يماك حنونة

صح رمضـــــــــــــــــانكم و كل عام و انتم بالف خــــــــــــير
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 6 )  
قديم 2009-08-22
 

* لالجيري بلادي ساكنة في قلبي*


 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  samah غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 1171
تاريخ التسجيل : Aug 2009
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : الجزائر العاصمة
عدد المشاركات : 540 [+]
عدد النقاط : 54
قوة الترشيح : samah يستحق التمييز
افتراضي رد: الخبز الجزائري ( الخميرة)

خبز الخمير لازم في رمضان يعطيك الصحة
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 7 )  
قديم 2009-08-22
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  fatma غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 6
تاريخ التسجيل : Oct 2008
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : قلــــــــــــــوب الناس
عدد المشاركات : 1,148 [+]
عدد النقاط : 11
قوة الترشيح : fatma يستحق التمييز
افتراضي رد: الخبز الجزائري ( الخميرة)

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة samah مشاهدة المشاركة
خبز الخمير لازم في رمضان يعطيك الصحة
مشكوووورة حبيبتي على مرورك العطر
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 8 )  
قديم 2009-08-22
 
::صــديق المنتدى::

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  Ahmed_Sat غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 4
تاريخ التسجيل : Oct 2008
الدولة :
العمر :
الجنس :  male
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 1,680 [+]
عدد النقاط : 100
قوة الترشيح : Ahmed_Sat مبدعAhmed_Sat مبدع
افتراضي رد: الخبز الجزائري ( الخميرة)

بارك الله فيك أختي الكريمة على الخبز
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 9 )  
قديم 2009-08-23
 


مرشح بكالوريا 2010


 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  نرمين18 غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 1262
تاريخ التسجيل : Aug 2009
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : مستغانم
عدد المشاركات : 458 [+]
عدد النقاط : 20
قوة الترشيح : نرمين18 يستحق التمييز
افتراضي رد: الخبز الجزائري ( الخميرة)

مشكوووووووورة انا نحب خبز الداااار....سيرتووووووو هذا................يعطيك الصحة
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 10 )  
قديم 2009-08-23
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  fatma غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 6
تاريخ التسجيل : Oct 2008
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : قلــــــــــــــوب الناس
عدد المشاركات : 1,148 [+]
عدد النقاط : 11
قوة الترشيح : fatma يستحق التمييز
افتراضي رد: الخبز الجزائري ( الخميرة)

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ahmed_sat مشاهدة المشاركة
بارك الله فيك أختي الكريمة على الخبز
و فيك بــــــــــــــارك اخي احمد

الف شكر على المرور الجمـــــــــــــــــيل
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الخميرة, الحبس, الجزائري


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الجزائري الاول الجزائري الاول منتدى الترحيب والتهاني والتعازي 11 2010-05-17 08:10 AM
صور للمنتخب الجزائري h5n1 منتدى الكورة الجزائرية 2 2009-05-15 07:07 PM
رسالة من فتاة داخل الحبس سفيرة الجزائر ركن القصة والرواية 2 2009-03-19 01:20 PM
..•.°.• الدستـــــور الجزائري •.°.•.. سفيرة الجزائر منتدى تاريخ الجزائر وثورة 1954 8 2009-03-13 01:16 PM


الساعة الآن 06:30 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7 .Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd

Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.