منتديات شباب الجزائر

العودة   منتدى شباب الجزائر لكل العرب > اقسام الاسرة العامة > منتدى المطبخ العربي > ركن الأطباق الرئيسية

ملفوفات الدجاج

الكلمات الدلالية (Tags)
ملفوفات, الدجاج
 
المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ساندويتشات فيليه الدجاج بالمايونيز: kasoft2008 ركن السندويشات والمعجنات 4 2011-04-13 09:17 PM
طبق الدجاج المشوي بالبيشامل سلطانة المنتدى ركن الأطباق الرئيسية 4 2009-09-08 11:25 AM
الدجاج المشوي مع الصلصة الحارة سفيرة الجزائر ركن الأطباق الرئيسية 1 2009-08-17 04:56 PM
ملكة جمال الدجاج 2009 سلمى الجزايرية منتدى الطرائف والنكت 6 2009-06-01 08:08 PM
الدجاج مع الزيتون الأخضر (طبق مغربي) سفيرة الجزائر ركن الأطباق الرئيسية 4 2009-05-27 08:22 PM

 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 2008-12-04
 
::عضو شرف::

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  عربية حرة غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 135
تاريخ التسجيل : Nov 2008
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : بلاد الأحلام
عدد المشاركات : 2,171 [+]
عدد النقاط : 267
قوة الترشيح : عربية حرة محترفعربية حرة محترفعربية حرة محترف
Girl ملفوفات الدجاج

المقادير
(1) كوب دقيق.
(1) كوب لبن.
(3) بيضات.
ملح- فلفل- (2) ملعقة من السمن.

للحشو:
(1/4) ربع كجم من اللحم، يقطع مكعبات صغيرة جدًّا.
(1) بصلة متوسطة مفرية.
(1) ملعقة كبيرة من البقدونس المفري.
(2) ملعقة كبيرة من الزيت.
(4) ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
ملح- فلفل- بهار.

للتجميل:
بطاطس بيوريه مهروسة.
قليل من البقدونس أو الكزبرة المخرطة.
(2) علبة زبادي.
الطريقة
يقلب اللبن مع الدقيق، ويخفق البيض جيدًا بالشوكة، ثم يضاف إلى الخليط السابق، ويتبل المقدار.
[تجهيز الحشو: يرفع الزيت على النار، ويقلب فيه البصل حتى يصير لونه ذهبيًّا، ثم يضاف اللحم ويقلب حتى يحمر من جميع الجهات، بعدها تضاف (2) ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم، مع إضافة التوابل والبقدونس، ويغطى المقدار، ويترك على نار هادئة، مع التقليب من حين لآخر، ويضاف قليل من الماء كلما احتاج الأمر؛ حتى يتم نضج اللحم].
توضع ملعقة صغيرة من السمن في طاسة (تيفال)، ويؤخذ من خليط الدقيق فنجان صغير يُصَبُّ في الطاسة، وتحرك الطاسة بهدوء على نار هادئة؛ حتى يصير لون القرص ذهبيًّا، بعدها يتم رفعه على ورق مطبخ، وتكرر العملية حتى آخر جزء من المقدار.
تحشى وحدات (الكانيلوني) بالحشو المعد، ويتم لفُّها ورصُّها في صينية، ثم يُدهن الوجه بصلصة الطماطم
توضع الوحدات في الفرن حتى يصير لونها ذهبيًّا محمرًّا، ثم تُرفع من الفرن.
ترص الوحدات في طبق التقديم، وتجمل بالبطاطس البيوريه والزبادي، وتقدم.
رد مع اقتباس
اعلانات
 
  رقم المشاركة : ( 2 )  
قديم 2008-12-04
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  ايمي غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 127
تاريخ التسجيل : Nov 2008
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 133 [+]
عدد النقاط : 20
قوة الترشيح : ايمي
Unlove

تسلم ايدك يا نونتي يبارك فيكي يارب تقبلي تحياتي
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 3 )  
قديم 2008-12-05
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  امولاا غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 7
تاريخ التسجيل : Oct 2008
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : ياليتنى كنت ترابا
عدد المشاركات : 1,129 [+]
عدد النقاط : 239
قوة الترشيح : امولاا مبدعامولاا مبدعامولاا مبدع
افتراضي

ايه الجمال ده يا احلى طباخه روعه والله ياريت تذوقينا وتعليمنا اكثر لانى خيبه بالمطبخ
رد مع اقتباس

مواقع النشر (المفضلة)



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

ملفوفات الدجاج



التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتدى شباب الجزائر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر

الساعة الآن 07:21 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.7 .Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
Designed & Developed by shababdz.com
جميع الحقوق محفوظة ©2014, منتدى شباب الجزائر لكل العرب