العودة   منتدى شباب الجزائر لكل العرب > اقسام الخيمة الرمضانية > قسم المطبخ الرمضاني

قسم المطبخ الرمضاني لسحور والفطور وحلويات رمضان

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 2009-09-10
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  ملكة المنتدى غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 1412
تاريخ التسجيل : Sep 2009
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : بلاد الاحلام
عدد المشاركات : 175 [+]
عدد النقاط : 61
قوة الترشيح : ملكة المنتدى يستحق التمييز
Thumbs Up B3 حلويات جزائرية للعيد و الأعراس بالصور

الحلويات هي زينة الاعراس الجزائرية و الجزائر بلد معروفة بحلوياتها اللذيذة و لقد اخترت لكم بعض الانواع اللي تكون موجودة باعراسنا حيث توضع بعلب خاصة جميلة تكون بالوان زاهية و جميلة





الفواكه تصنع بعجينة اللوز






*الرزيمات

*الرزيمات

الفواكه تصنع بعجينة اللوز





دزيريات


بقلاوة البندق



المشوك

كورني






المخبز الجزائري بالجوز

المخبز




المخبز

عجينة التزيين:

وهي العجينة الظاهرة باللون الأبيض وتسمى أيضا بعجينة اللوز

المقادير
- 2 كيلات للوز مطحون ناعم
- 1 كيله سكر ناعم
- بياض بيض
- عطر الفانيلا

الطلاء :

3 بياض البيض
1 ملعقة من عصير الليمون
1 ملعقة صغيرة من الزيت
5 ملاعق ك من ماء الزهر
سكر ناعم
التحضير :

في وعاء اخلطي اللوز + السكر الناعم +الفانيلا +قشور الليمون ، بللي بالبيض حتى تحصلي على عجينة نتجانسة و طرية . على طاولة عمل نرش قليل من الطحين و بالحلال نبسط العجينة بسمك 3سم و نقطع الشكال التي نريد : دوائر مثلثات أو مربعات .

نضعها في صينية مرشوشة بقليل من الطحين تدخل الفرن (متوسط الحرارة 150°) مدة 15 دقيقة إلى أن تجف ويصبح قاعها نوعا ما وردي . تخرج من الفرن وتترك لتبرد .

تحضير الطلاء :

اخفقي بياض البيض، ضفي عصير الليمون والزيت (الزيت يعطيه بريقا و لمعان) + ماء الزهر. أضيفي السكر الناعم تدريجيا إلى أن تحصلي على طلاء غير سائل .
جربي الطلاء على حبة وإن سال أضيفي السكر الناعم .
بإمكانك تلوين الطلاء وتزيين الوجه بفصة من فصوص التزيين الفضية أو اذا أحببتي بربع حبة جوز

نمزج اللوز مع السكر الناعم + عطر الفانيلا جيدا ثم نضيف بياض البيض ببطء حتى نحصل على عجينة متماسكة
ثم نتركها ترتاح

ملاحظة: :يمكن تغيير العطر و اللون حسب الرغبة
نبسط العجينة إلى سمك 3 أو 4 ملم ونقطع دائرتين بواسطة القالب رقم 60
في هذه الأثناءنمزج مقادير الحشو الجوز+اللوز+ البسكوت+حلوة الترك +الزبدة جيدا ثم نضيف العسل حتى نتحصلعلى عجينة متماسكة نفردها حوالي 5 سم ونقوم بقطع دائرة بنفس القالب
نضع دائرة من عجينة اللوز ثم الحشو ثم الدائرة الأخرى من عجينة اللوز
ونبدء بخط خطوط متقاطعة فبي المركزعلى وجه الحلوى كما توضح الصورة





ملاحظة لو يخلط بالجوز احسن ومداق طيب انا اصنعه بالجوز



القنيدلات



القرنفلة أو الياسمينة

التشاراك مسكر



حبة ليمون بالجوز
الهند



حلوى الوردة

بقلاوة باللوز


المخبز


الرزيمات

الفواكه تصنع بعجينة اللوز

المخبز لوز

العرايش

التشاراك بالطلاء

حلوى تصنع بعجينة اللوز


المخبز

المخبز



أتمنى ان تعجبكم



رد مع اقتباس
اعلانات
 
  رقم المشاركة : ( 2 )  
قديم 2009-09-10
 

* لالجيري بلادي ساكنة في قلبي*


 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  samah غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 1171
تاريخ التسجيل : Aug 2009
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : الجزائر العاصمة
عدد المشاركات : 540 [+]
عدد النقاط : 54
قوة الترشيح : samah يستحق التمييز
افتراضي رد: B3 حلويات جزائرية للعيد و الأعراس بالصور

يعطيك الصحة ملكة المنتدى والله غير يهبلو وبزاف شابين ودوكا عرفت بلي عندك ذوق بزاف شباب شكراااا
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 3 )  
قديم 2009-09-10
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  malikx10 غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 170
تاريخ التسجيل : Dec 2008
الدولة :
العمر :
الجنس :  male
مكان الإقامة : قسنطينة الزينة
عدد المشاركات : 1,368 [+]
عدد النقاط : 114
قوة الترشيح : malikx10 مبدعmalikx10 مبدع
افتراضي رد: B3 حلويات جزائرية للعيد و الأعراس بالصور

والله غير راكي شهيتينا

بارك الله فيك اختي ملكة المنتدى

صح فطورك
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 4 )  
قديم 2009-09-10
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  سلمى الجزايرية غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 848
تاريخ التسجيل : May 2009
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : في قلب كل من يحبني
عدد المشاركات : 2,009 [+]
عدد النقاط : 47
قوة الترشيح : سلمى الجزايرية يستحق التمييز
افتراضي رد: B3 حلويات جزائرية للعيد و الأعراس بالصور

وااااااااااااااااااااو عجبوني بزااف , ماما راهي تحوس على ليمودال تاع الحلوى باش أديرهم في عرس خالي أومبعد نوريهوملها
يعطيك الصحة
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 5 )  
قديم 2009-09-10
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  ღ M!ss ALg ღ غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 183
تاريخ التسجيل : Dec 2008
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : la foie
عدد المشاركات : 831 [+]
عدد النقاط : 12
قوة الترشيح : ღ M!ss ALg ღ يستحق التمييز
افتراضي رد: B3 حلويات جزائرية للعيد و الأعراس بالصور

حلويات رآآآآئعه
يعطيك الصحه اختي ملكه المنتدى
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 6 )  
قديم 2009-09-11
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  ملكة المنتدى غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 1412
تاريخ التسجيل : Sep 2009
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : بلاد الاحلام
عدد المشاركات : 175 [+]
عدد النقاط : 61
قوة الترشيح : ملكة المنتدى يستحق التمييز
افتراضي رد: B3 حلويات جزائرية للعيد و الأعراس بالصور

الف شكر لكم احبتي على مروركم الأكثر من رآآآآآآآآئع


حقااا مروركم اسعدني


مع كل الاحترام
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 7 )  
قديم 2009-09-12
 


مرشح بكالوريا 2010


 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  نرمين18 غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 1262
تاريخ التسجيل : Aug 2009
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : مستغانم
عدد المشاركات : 458 [+]
عدد النقاط : 20
قوة الترشيح : نرمين18 يستحق التمييز
افتراضي رد: B3 حلويات جزائرية للعيد و الأعراس بالصور

مشكووووووورة يا اختي يعطيك الصحة...............
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 8 )  
قديم 2009-09-12
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  ملكة المنتدى غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 1412
تاريخ التسجيل : Sep 2009
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : بلاد الاحلام
عدد المشاركات : 175 [+]
عدد النقاط : 61
قوة الترشيح : ملكة المنتدى يستحق التمييز
افتراضي رد: B3 حلويات جزائرية للعيد و الأعراس بالصور

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نرمين18 مشاهدة المشاركة
مشكووووووورة يا اختي يعطيك الصحة...............


الله يعيشك نرمين ... مشكوووورة على مرورك الذي عطر صفحتي
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
للعيد, الأعراس, بالصور, حلويات, جزائرية


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 05:55 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7 .Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd

Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.