منتديات شباب الجزائر

العودة   منتدى شباب الجزائر لكل العرب > اقسام الاسرة العامة > منتدى المطبخ العربي

منتدى المطبخ العربي [خاص] فنون الطبخ, أطباق حصرية ومجربة, حلويات ومعجنات سلطات ومشروبات, نصائح وتجارب.

زنود الست حلويات لبنانية

الكلمات الدلالية (Tags)
لا يوجد
 
المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بتر خريطة المغرب من قبل قناة لبنانية في نشرتها المسائية Emir Abdelkader قسم اخبار الصحف 0 2012-06-30 06:22 PM
فضائل صوم الست من شوال أبو البراء التلمساني منتدى الدين الاسلامي الحنيف 3 2009-09-29 12:18 AM

 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 2015-12-14
 
::عضو شرف ::

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  ابتسمة غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 3130
تاريخ التسجيل : Dec 2009
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : الجزائر الحبيبة
عدد المشاركات : 816 [+]
عدد النقاط : 125
قوة الترشيح : ابتسمة مبدعابتسمة مبدع
افتراضي زنود الست حلويات لبنانية







لمقادير :



  • 10 رقائق من عجينة البقلاوة {قطر 20 سنتم}
  • 500 غرام من القشطة المطبوخة
  • 3 أكواب زيت نباتي للقلي
  • 3 أكواب من القطر
  • فستق حلبي ناعم للتزيين
  • زهر الليمون للتزيين
  • طريقة التحضير زنود الست:

  • توضع شريحة من العجين بجهة الطول فوق شريحة أخرى بجهة العرض
  • توضع ملعقتان كبيرتان من القشطة حيث تلتقي قطعتا العجين
  • تطوى الجهتان اليمنى واليسرى من العجين على القشطة وتلف العجينة بالطول على القشطة
  • تتكرر العملية مع بقية القطع ثم تقلى في الزيت الساخن حتى تتلون وتأذخذ لوناً ذهبياً
  • ترفع من الزيت وتصفى وتوضع في وعاء القطر
  • بعد إخراجها من القطر يزيّن سطحها بالفستق الناعم وزهر الليمون

  • طريقة تحضير القطر :

  • مدة التحضير 10 دقائق، الكمية تكفي ثلاث أكواب
  • يذوب كوبين ونصف الكوب من السكر في كوب ونصف من الماء ويوضع على نار متوسطة من دون تحريكه
  • ترفع درجة حرارة المزيج لدرجة الغليان
  • بعد الغليان، تضاف ملعقة صغيرة من عصير الحامض ويترك المزيج حتى يغلي ببطء ويتكاقف
  • تضاف ملعقة صغيرة من كل من ماء الورد وماء الزهر
  • يترك المزيج على النار لبضع دقائق ثم يترك ليبرد
  • طريقة تحضير القشطة المطبوخة :
  • مدة التحضير 15 دقيقة
  • مزج 3 أكواب من الحليب المذاب مع ربع كوب من الدقيق الأبيض {طحين}
  • يوضع المزيج على نار هادئة مع التحريك المستمر
  • عندما يغلي المزيج، يترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم يسكب وهو ساخن في طبق حتى يبرد
  • تمزج 3 علب صغيرة من قشطة نستله مع الخليط السابق لنصبح جاهزة للإستعمال


رد مع اقتباس
اعلانات
 

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

زنود الست حلويات لبنانية



التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتدى شباب الجزائر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر

الساعة الآن 10:26 AM

Powered by vBulletin® Version 3.8.7 .Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
Designed & Developed by shababdz.com
جميع الحقوق محفوظة ©2014, منتدى شباب الجزائر لكل العرب