منتديات شباب الجزائر

العودة   منتدى شباب الجزائر لكل العرب > اقسام الاسرة العامة > منتدى المطبخ العربي > ركن الحلويات

عجينة الكريب

الكلمات الدلالية (Tags)
لا يوجد
 
المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
عجينة التزيين ريتاج العمر ركن الحلويات 0 2014-01-06 05:17 PM
عجينة البيتزا DALINA ركن السندويشات والمعجنات 1 2013-05-01 10:02 PM
عجينة السويسرول DALINA ركن الحلويات 0 2012-12-27 03:25 PM
عجينة الجينواز DALINA ركن الحلويات 0 2012-12-20 04:59 PM
طريقة تحضير الكريب DALINA ركن الحلويات 0 2012-12-13 10:05 PM

 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 2015-12-16
 
::عضو شرف ::

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  ابتسمة غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 3130
تاريخ التسجيل : Dec 2009
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : الجزائر الحبيبة
عدد المشاركات : 816 [+]
عدد النقاط : 125
قوة الترشيح : ابتسمة مبدعابتسمة مبدع
افتراضي عجينة الكريب






الكريب يتميز بانه احد الاكلات التى يمكن ان تأكلها بنكهات مختلفة سواء حادق “مالح” او حلو وهناك اشكال مخلتفة يمكن عملها وافكار كثيرة لكن فى البداية سنشرح طريقة عمل عجينة الكريب بطريقة متميزة بدون اخطاء
اولا المقادير اللازمة لطريقة عمل عجينة الكريب :





صورة للمقادير


1- كوب من الحليب بمقدار 250 ملى يفضل ان يكون قليل الدسم او كامل الدسم اذا كان لديك خالى الدسم فلابأس بذلك
2- عدد 2 بيض
3- رشة ملح صغيرة
4- كوب دقيق “طحين” بمقدار 85 غرام
5- معلقة سكر صغيرة يفضل عدم وضع الكثير من السكر حتى تحافظ على تماسك العجينة
6 – معلقة ونص زيت بمقدار 22 ملى ويمكنك استبدالها بالذبدة

هذه المقادير تستخدم للعجين العادى فقط ولكن هناك نكهات اخرى للكريب نستخدم معاها مقادير زيادة عن المكتوب يمكنك متابعة باقى المواضيع لمعرفتها
تانيا : طريقة التحضير

يخلط المكونات بوضع الدقيق اولا ثم البيض ثم السكر ثم الزيت ووضع رشة ملح ثم الحليب فى النهاية كما موضح بالصورة






خلط المكونات
يضرب المكونات عن طريق الخلاط هذا او اى خلاط تسخدميه





خلط المكوانات


وبعد الخلط جيدا ينصح بتصفيته او يمكن استخدامه كما هو
وبعد ذلك يتم وضعه لمدة ساعة بالتلاجة “يمكنك تجاهل هذه الخطوة”
ويتم تحضير المقلاه التى سوف تستخدم لطبخ عجينة الكريب والتاكد من انها ساخنة عن طريق وضع رشات صغيرة من الماء كما فى الصورة التالية




مقلاه ساخنة

اذا ظهرت كما فى الصورة اذن هيا ساخنة .. ويتم بعد ذلك دهن المقلاه بقطعة ذبدة صغيرة ثم نضع الخليط فى المقلاه ونوزعه جيدا كما فى الصورة التالية




عجينة الكريب فى المقلاه
نضعه على النار لمدة دقيقتين وتختلف المدة على حسب الحجم الكريب ..
وبعد ذلك نجد الحواف اصبحث سميكة قليلا كما فى الصورة نقلبها على الجهة الاخرى





الجهة الاولى



بعد قلبها على الوجه الاخرالمدة لتصبح جاهزة دقيقتين كما ذكرنا ..




















الكريب جاهز
رد مع اقتباس
اعلانات
 
  رقم المشاركة : ( 2 )  
قديم 2015-12-16
 

مشرفة منتدى علم النفس وتطوير الذات


 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  عابر سبيل غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 8488
تاريخ التسجيل : Sep 2010
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 6,394 [+]
عدد النقاط : 1236
قوة الترشيح : عابر سبيل has much to be proud ofعابر سبيل has much to be proud ofعابر سبيل has much to be proud ofعابر سبيل has much to be proud ofعابر سبيل has much to be proud ofعابر سبيل has much to be proud ofعابر سبيل has much to be proud ofعابر سبيل has much to be proud ofعابر سبيل has much to be proud of
افتراضي رد: عجينة الكريب

و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته :

يعطيك الف صحة و عااافية ختي العزيزة
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 3 )  
قديم 2015-12-17
 
::عضو شرف ::

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  ابتسمة غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 3130
تاريخ التسجيل : Dec 2009
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : الجزائر الحبيبة
عدد المشاركات : 816 [+]
عدد النقاط : 125
قوة الترشيح : ابتسمة مبدعابتسمة مبدع
افتراضي رد: عجينة الكريب

اقتباس
مشاهدة المشاركة المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عابر سبيل
و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته :

يعطيك الف صحة و عااافية ختي العزيزة







رد مع اقتباس

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

عجينة الكريب



التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتدى شباب الجزائر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر

الساعة الآن 03:33 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.7 .Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
Designed & Developed by shababdz.com
جميع الحقوق محفوظة ©2014, منتدى شباب الجزائر لكل العرب