منتديات شباب الجزائر

العودة   منتدى شباب الجزائر لكل العرب > اقسام الاسرة العامة > منتدى المطبخ العربي > ركن المقبلات والسلطات والمشروبات

طريقة اومليت البيض

الكلمات الدلالية (Tags)
لا يوجد
 
المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أيهما أكثر فائدة البيض المسلوق أم البيض المقليi Emir Abdelkader قسم الطب والصحة 4 2013-06-26 11:24 PM
طريقة غريبة لتلوين البيض قبل الاكل DALINA ركن افكار وخبرات المطبخ 5 2013-02-12 02:14 PM
احذر غسل البيض snowhite قسم الطب والصحة 4 2013-01-26 09:38 PM
بيض ، البيض Eggs DALINA ركن الطب البديل و العلاج بالأعشاب 1 2012-11-20 10:15 PM

 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 2015-12-19
 
::عضو شرف ::

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  ابتسمة غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 3130
تاريخ التسجيل : Dec 2009
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : الجزائر الحبيبة
عدد المشاركات : 816 [+]
عدد النقاط : 125
قوة الترشيح : ابتسمة مبدعابتسمة مبدع
افتراضي طريقة اومليت البيض



طريقة تحضير أومليت البيض أو العجة المقادير 6 بيض ملح (حسب الرغبة) نصف كوب حليب أو ماء (حسب الرغبة) 2 معلقة دقيق 3 ملاعق زيت بقدونس (للتجميل) طريقة التحضير يخفق البيض جيداً، ثم يضاف إليه الماء أو الحليب وذلك حسب الرغبة، ثم يضاف إليه الملح والفلفل الأسمر، ويوضع على الزيت الساخن والذي يتم وضعه قبل دقائق، يوضع الخليط على شكل دوائر أو على شكل قرص دائري (حسب الرغبة)، ويترك على نار هادئة حتى ينضج. بعد أن ينضج الجزء السفلي، تقلب حتى ينضج الجزء العلوي، ثم يزين بالبقدونس، ويرفع من النار وتوضع في طبق مرصوصة. بعض الناس تقوم بحشو هذا القرص بقليل من اللحم المفروم أو الجبن الأصفر. غالباً ما تستغرق مدة الطهو من 15-20 دقيقة تقدم للأكل.. وبالهناء والشفاء





طريقة أومليت البيض بالخضار المقادير نصف كأس من الكوسا المقطعة قطع صغيرة معلقة صغيرة ثوم مفروم 2 معلقة من قطع الفلفل الحلو 3 ملاعق كبيرة من شرائح الطماطم 3 ملاعق كبيرة من شرائح السبانخ 2 معلقة كبيرة من شرائح البصل نصف كأس بيض 1 معلقة صغيرة ملح طريقة التحضير توضع الكوسا والفلفل والبصل والثوم في مقلاة مع القليل من الزيت حتى تنضج قليلاً، ثم يضاف إليها الطماطم والسبانخ. يخفق البيض جيداً مع الملح والفلفل، ثم يصب الخليط على الخضار. توضع في الفرن لمدة 30-35 دقيقة، ويتم تجهيزها 5- 10 دقائق.




طريقة عمل أومليت بالجبن المقادير معلقة كبيرة من الحليب السائل معلقة صغيرة زبدة 2 بيض ملح (حسب الرغبة) ربع كوب جبن مبشور فلفل أسمر (حسب الرغبة) طريقة التحضير يخفق البيض جيداً ويضاف إليه الحليب والملح والفلفل الأسود المطحون توضع الزبدة في مقلاة ويضاف عليها مزيج البيض تترك العجة على نار هادئة حتى ينضج أسفلها ثم تقلب لتنضج الجهة الأخرى ترش الجبنة المقطعة أو المبشورة على الوجه تترك حتى تذوب الجبنة على النار الهادئة حتى تذوب الجبنة تقدم ساخنة وبالهناء والشفاء




أومليت بالأرز والخضار المقادير أرز مغسول 2 كوب لحم مفروم (حسب الرغبة) ثلث كوب بطاطس مقطع قطع صغيرة ثلث كوب بصل مفروم ثلث كوب كوسا مقطع قطع صغيرة ثلث كوب فلفل أحمر مقطع قطع صغيرة ثلث كوب فلفل أخضر مقطع قطع صغيرة ثلث كوب فلفل أصفر مقطع قطع صغيرة ثلث كوب من الجزر مقطع قطع صغيرة ملح (حسب الرغبة) بهار (حسب الرغبة) زبدة زيت كاتشب ( للزينة وحسب الرغبة) طريقة التحضير يوضع الزيت على النار ويقلب الأرز لبعض الوقت يوضع 2 كأس من الماء على الأرز ويترك على نار هادئة حتى ينضج يحمى الزيت في قدر آخر ويوضع عليه البصل واللحم والجزر والفليفلة الحمراء والفليفلة الخضراء والفليفلة الصفراء والكوسا والبطاطس على نار هادئة يضاف الأرز الناضج فوق الخضار واللحم وتقلب المكونات على نار هادئة لمدة 10 دقائق يقسم المزيج إلى ثلاث أجزاء متساوية تخفق البيضتين مع القليل من الملح والبهار تدهن المقلاة بالزبدة ويضاف إليها البيض تقلب العجة ويوضع عليها جزءاً من حشوة ثمّ تلف العجة حول الحشوة. تعاد الكرة للحصول على 3 أطباق من العجة يزين الزجه بالكاتشب (حسب الرغبة)، وتقدم للأكل، وبالهناء والشفاء




رد مع اقتباس
اعلانات
 

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

طريقة اومليت البيض



التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتدى شباب الجزائر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر

الساعة الآن 10:19 AM

Powered by vBulletin® Version 3.8.7 .Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
Designed & Developed by shababdz.com
جميع الحقوق محفوظة ©2014, منتدى شباب الجزائر لكل العرب