منتديات شباب الجزائر

العودة   منتدى شباب الجزائر لكل العرب > اقسام الاسرة العامة > منتدى المطبخ العربي > ركن المقبلات والسلطات والمشروبات

Kebda m’charmla كبدة مشرملة للعيد

الكلمات الدلالية (Tags)
للعيد, مشرملة, kebda, m’charmla, كبدة
 
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 2009-11-16
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  سلمى الجزايرية غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 848
تاريخ التسجيل : May 2009
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : في قلب كل من يحبني
عدد المشاركات : 2,009 [+]
عدد النقاط : 198
قوة الترشيح : سلمى الجزايرية مبدعسلمى الجزايرية مبدع
Fbbb1730af Kebda m’charmla كبدة مشرملة للعيد

Foie d’agneau sauce carvi(KEBDA M’CHARMLA)




500g de foie d'agneau
3 c à soupe d'huile de tournesol
2 c à café de carvi(kerouia)
1c à café d'harissa(selon son goût pour le piquant)
2 gousses d'ails
1c à café de sel (à réctifier selon son goût).
3 c à soupe de coulis de tomate
Coupez le foie en tranches épaisses,puis en petits morceaux


Salez et bien mélanger avec une cuillère.

Faites sauter le foie dans l'huile chaude juste pour saisir les morceaux puis diminuer pour une cuisson à petit feu .

Mettez les gousses d'ails dans un pilon ,ajoutez l'harissa et réduisez le tout en purée .A défaut on peut utiliser un presse ail et supprimer le piquant (question de goût).Le mélange peut se faire dans n'importe quel ustensil de son choix!

A ce mélange (purée d'ail) ajoutez 2 c à café de carvi (kerouia) ,ajoutez 1 verre et demi d'eau et bien mélanger.

On obtient cette préparation:

Versez-la sur les morceaux de foie

Ajoutez 3 c à soupe de purée de tomate,bien mélanger

Couvrez et laissez cuire jusqu'à épaississement de la sauce.

A la fin de la cuisson ,éteignez le feu et ajoutez 2 à 3 c à soupe de vinaigre .






التعديل الأخير تم بواسطة سلمى الجزايرية ; 2009-11-16 الساعة 06:08 PM
رد مع اقتباس
اعلانات
 
  رقم المشاركة : ( 2 )  
قديم 2009-11-23
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  دعاء الجزايرية غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 1326
تاريخ التسجيل : Aug 2009
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : الجزائر
عدد المشاركات : 833 [+]
عدد النقاط : 26
قوة الترشيح : دعاء الجزايرية يستحق التمييز
افتراضي رد: Kebda m’charmla كبدة مشرملة للعيد

merci selma
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 3 )  
قديم 2009-11-23
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  سلمى الجزايرية غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 848
تاريخ التسجيل : May 2009
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : في قلب كل من يحبني
عدد المشاركات : 2,009 [+]
عدد النقاط : 198
قوة الترشيح : سلمى الجزايرية مبدعسلمى الجزايرية مبدع
افتراضي رد: Kebda m’charmla كبدة مشرملة للعيد

اقتباس
مشاهدة المشاركة المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دعاء الجزايرية
merci selma

شكا لردك
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 4 )  
قديم 2009-12-17
 
::عضو شرف ::

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  ابتسمة غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 3130
تاريخ التسجيل : Dec 2009
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : الجزائر الحبيبة
عدد المشاركات : 816 [+]
عدد النقاط : 125
قوة الترشيح : ابتسمة مبدعابتسمة مبدع
افتراضي رد: Kebda m’charmla كبدة مشرملة للعيد

تسلم الايادى الله يعطيك الصحة
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 5 )  
قديم 2009-12-18
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  سلمى الجزايرية غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 848
تاريخ التسجيل : May 2009
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : في قلب كل من يحبني
عدد المشاركات : 2,009 [+]
عدد النقاط : 198
قوة الترشيح : سلمى الجزايرية مبدعسلمى الجزايرية مبدع
افتراضي رد: Kebda m’charmla كبدة مشرملة للعيد

اقتباس
مشاهدة المشاركة المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابتسمة
تسلم الايادى الله يعطيك الصحة

يسلمك
وميرسي لردك
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 6 )  
قديم 2011-05-12
 

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  سميرة.dz غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 10645
تاريخ التسجيل : Mar 2011
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : العاصمة
عدد المشاركات : 1,797 [+]
عدد النقاط : 377
قوة الترشيح : سميرة.dz محترف الابداعسميرة.dz محترف الابداعسميرة.dz محترف الابداعسميرة.dz محترف الابداع
افتراضي رد: Kebda m’charmla كبدة مشرملة للعيد

merci boucoup j'aime boucoup alkabda
your sister samsouma
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 7 )  
قديم 2011-05-13
 
::عضو شرف::

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

  عنقاء غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 6924
تاريخ التسجيل : Mar 2010
الدولة :
العمر :
الجنس :  female
مكان الإقامة : الجزائر( بلد البربر ونفتخر)
عدد المشاركات : 1,366 [+]
عدد النقاط : 99
قوة الترشيح : عنقاء يستحق التمييز
افتراضي رد: Kebda m’charmla كبدة مشرملة للعيد

شكرا لك على الطبق
رد مع اقتباس

مواقع النشر (المفضلة)



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

Kebda m’charmla كبدة مشرملة للعيد



التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتدى شباب الجزائر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر

الساعة الآن 12:31 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.7 .Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
Designed & Developed by shababdz.com
جميع الحقوق محفوظة ©2014, منتدى شباب الجزائر لكل العرب