منتدى شباب الجزائر لكل العرب

منتدى شباب الجزائر لكل العرب (https://www.shababdz.com/vb/)
-   ركن السندويشات والمعجنات (https://www.shababdz.com/vb/f116/)
-   -   الخبز بطريقة جميلة بالصور (https://www.shababdz.com/vb/shababdz30954/)

DALINA 2012-05-14 02:49 PM

الخبز بطريقة جميلة بالصور
 

السلام عليكم

المقادير


3اكواب و نصف دقيق

ملعقتين سكر

ملح

ملعقة صغيرة خمية فورية

كوب حليب دافئ يمكن اقل او اكثر حسب نوعية الدقيق

كوب زبدة مدابة

التحضير

اول نخلط نصف كمية الحليب الدافئ مع السكر و الخميرة و نتركه 5 ل 10 حتى يرتفع

نمزج الدقيق بالملح و نضيف خليط الخميرة و الحليب المتبقى شوي شوي لين تحصول على عجينة لينة

http://images.lakii.com/images/Sep10...010_q5Ob3M.jpg


قسموها ل 12 كرية من نفس الحجم و اتركوها ترتاح 10د

حاولوا تبسطوا الكريات لدوائر متساوية

http://images.lakii.com/images/Sep10...010_dS6Yc4.jpg


كل دائرة اغطسوها فالزبدة المدابة و ابتدؤوا فترتيبها فصينية دائرية لتحصلون على شكل وردة زي الصورة

سيبوها تختمر من 20 د لنصف ساعة ثم ادهنوها بالبيض و رشوا عليها سمسم و ارسلوه للفرن من من 15 ل 25د


http://images.lakii.com/images/Sep10...010_ObUDvS.jpg


وهنا الشكل النهائى

http://images.lakii.com/images/Sep10...0_MD001542.JPG


http://images.lakii.com/images/Sep10...0_MD001593.JPG


راجية الجنة 2012-05-14 03:26 PM

رد: الخبز بطريقة جميلة بالصور
 
بارك الله فيك وجزاك كل خير

Ḿéřięm Ḿàjikà 2012-06-08 08:35 PM

رد: الخبز بطريقة جميلة بالصور
 
راائـــــــــع يــــــســلمـــو
دمــــــــــــت بـــــــــود


الساعة الآن 10:21 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.7 .Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd


Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.