منتدى شباب الجزائر لكل العرب

منتدى شباب الجزائر لكل العرب (https://www.shababdz.com/vb/)
-   ركن الطب البديل و العلاج بالأعشاب (https://www.shababdz.com/vb/f123/)
-   -   فوائد الزنجبيل وإستخداماته (https://www.shababdz.com/vb/shababdz69874/)

seifellah 2014-11-08 09:31 PM

فوائد الزنجبيل وإستخداماته
 



يتميز الزنجبيل بمذاق رائع يعطي نكهة محببه لمختلف المأكولات، فنضيفه على الحلويات وفي الطبخ ونستخدمه كمشروب أيضاً ولكن هل تعرف فوائد هذه النبتة المميزة؟



الزنجبيل هو عبارة عن جذور نبات، وهو من نفس فصيلة الكركم والهيل والخلنجان، ويستخدم منذ القدم في المشهيات والأدوية أو كبهار مجففاً أو طازجاً.


http://im88.gulfup.com/gCx3tE.jpg


وهذه هي نبتة الزنجبيل:


http://im88.gulfup.com/cpfQ69.jpg




http://im88.gulfup.com/mT8KJJ.jpg




تعالوا لنستعرض فوائد الزنجبيل وكيفية استخدامه:

الزنجبيل والدورة الدموية:





http://im88.gulfup.com/SGwfhx.jpg




الزنجبيل يحتوي على كروميوم ومغنسيوم وزنك مما يساعد على تحسين جريان الدم ويمنع الشعور بالقشعريرة والحمى والتعرق الزائد.


الدوار الناجم عن الحركة:




http://im88.gulfup.com/2daYkW.jpg



هل أنت ممن يشعرون بالغثيان عند ركوب السيارة لفترة طويلة أو المركب أو الطائرة؟

الزنجبيل سوف يساعدك! ففي دراسة على طلاب البحرية، من تناول الزنجبيل عاني بشكل أقل، والسبب غير معروف حتى الآن. كما ان الزنجبيل ناجح بنسبة ٧٥٪ في علاج الدوار والغثيان الصباحي.


الزنجبيل والإمتصاص:





http://im88.gulfup.com/SBLnQS.jpg




يحسن الزنجبيل امتصاص المواد الغذائية الأساسية اللازمة للجسم، والسبب في ذلك هو أنه يحفز إفراز إنزيمات المعدة والبنكرياس.


الزنجبيل وأدوار البرد والإنفلونزا:



http://im59.gulfup.com/9iuLfs.jpg






استُخدم الزنجبيل منذ آلاف السنين في آسيا لعلاج البرد والإنفلونزا، وبحسب موقع جامعة ميريلاند الطبية، فإن علاج البرد عند البالغين يتم بنقع ملعقتين من الزنجبيل الطازج المبشور في كوب من الماء مرتين أو ثلاث مرات يومياً.


الزنجبيل والمعدة:





http://im88.gulfup.com/7LpDrU.jpg




إن الزنجبيل مثالي للمساعدة في عملية الهضم، فبمساعدته على امتصاص الغذاء يقي من آلام المعدة والشعور بعدم الراحة فيها.


الزنجبيل وسرطان القولون:





http://im88.gulfup.com/9MtqYV.jpg





في دراسة بجامعة مينيسوتا، وجدوا أن الزنجبيل يمكن أن يقلل من نمو الخلايا السرطانية في القولون.


الزنجبيل والآلام والإلتهابات:





http://im88.gulfup.com/54d5nQ.jpg



ظهر أن الزنجبيل يعمل على تقليل الإلتهابات بنفس الدرجة التي يؤثر بها الأسبرين والآيبوبروفين، فهو يحتوي على أقوى المواد الطبيعية المضادة للألم والإلتهابات.


الزنجبيل والجهاز التنفسي:



http://im80.gulfup.com/3g8uJx.jpg


إذا كنت ممن يعانون من مشاكل عامة في الجهاز التنفسي مثل السعال المتكرر، فإن الزنجبيل يساعد على توسيع الرئتين وتخفيف البلغم، حيث أنه طارد طبيعي للبلغم ومزيل للمخاط، مما يساعدك على التنفس بشكل طبيعي سريعاً.


الزنجبيل وسرطان المبيض:





http://im80.gulfup.com/7nIYUF.jpg





يساعد الزنجبيل على قتل الخلايا السرطانية الموجودة في المبيض المصاب.


الزنجبيل وجهاز المناعة:





http://im80.gulfup.com/GDrQLj.jpg






يساعد الزنجبيل على تقوية جهاز المناعة. فاستهلاك مقدار ضئيل من الزنجبيل يومياً يساعد على تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، فالزنجبيل يساعد على منع الترسبات الدهنية في الشرايين. كما أنه يقلل من خطورة الإصابة بالتهابات المعدة وأدوار البرد والإنفلونزا.


الزنجبيل و مرض السكر:





http://im80.gulfup.com/GNhbcW.jpg




يساعد على الوقاية من مرض السكر وتقليل مستويات السكر والكوليسترول في الدم.


الزنجبيل والإشعاع:





http://im80.gulfup.com/gZVTnR.png




أظهرت الأبحاث أن الزنجبيل يقاوم القيء وفقدان حاسة التذوق الناجمة عن التسمم الإشعاعي. فهو يقلل من تأثير الإشعاع على الإنسان

seifellah 2014-11-08 09:35 PM

رد: فوائد الزنجبيل وإستخداماته
 

كيف نستخدم الزنجبيل؟


إليكم 4 طرق مقترحة:
1- الزنجبيل مع الأرز:



http://im80.gulfup.com/HkQByz.jpg





الطريقة: عند طهي الأرز البسمتي يضاف إليه ثوم وزنجبيل مفروم وفلفل أخضر وكزبرة خضراء. هذه المكونات تعطي نكهة رائعة مع الفوائد الكبيرة.
2- الزنجبيل مع العصير:



http://im80.gulfup.com/jEeOQo.jpg





الطريقة: نقوم بفرم بعض الزنجبيل ووضعه في العصارة مع التفاح والجزر وبعض عصير الليمون، النتيجة عصير لذيذ ومفيد.
3- الزنجبيل مع الحلوى:



http://im80.gulfup.com/Jf643l.jpg





يمكن إضافة الزنجبيل مع معظم أصناف الحلوى والشربات (الشيرة) ليعطي مذاقاً حلواً ويعزز نكهة الحلوى.
4- شراب الزنجبيل:



http://im80.gulfup.com/4C30qO.jpg





الطريقة: نقوم بتقشير 2.5 سم من الزنجبيل الطازج ثم نبشره أو نقطعه شرائح رقيقة. نحضر 1.5 كوب من الماء ونغلي الزنجبيل فيها لمدة 10 دقائق. يمكن إضافة عصير الليمون حسب الرغبة ويحلى بالعسل.



أرجو أن تكونوا قد استفدتم من الموضوع وأن تدرجوا الزنجبيل في قائمة مشروباتكم ومأكولاتكم اليومية.

السراب 2014-11-08 11:17 PM

رد: فوائد الزنجبيل وإستخداماته
 
بارك الله فيك


الساعة الآن 05:06 AM

Powered by vBulletin® Version 3.8.7 .Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd


Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.